烏賊幹的功效與作用、禁忌和食用方法

烏賊幹簡述

功

提供營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

烏賊幹營養功效

烏賊幹即墨魚幹，為烏賊加工制成的幹制品，常可食用，具有提供營養、提供能量等功效。

1、提供營養

烏賊幹含有多種營養成分，如蛋白質、維生素E、鈣，以及鉀、鎂、磷、鐵、硒等營養成分，進食後可以為人體提供營養物質，對健康有益。

2、提供能量

烏賊幹中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分，是人體主要的產能營養素，可在體內代謝釋放能量，以滿足機體所需，因而具有提供能量的功效。

烏賊幹營養價值

暫未知

烏賊幹註意事項

不宜同食

1、酒

烏賊幹不宜與辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免導致機體不適，如腹痛、腹瀉等。

溫馨提示

烏賊幹不建議長期大量食用，以免由於營養攝入單一而出現營養不良等情況。

烏賊幹食用方法

1、炒制

將烏賊幹提前泡軟，去除內臟後切成條狀，放入鍋中，加入配料翻炒至全熟後即可盛出食用。