濃縮蘋果醋的功效與作用、禁忌和食用方法

濃縮蘋果醋簡述

功

緩解疲勞、增進食欲、止渴

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

濃縮蘋果醋營養功效

濃縮蘋果醋是用大量蘋果榨成汁加入酵母發酵後，再加入醋酸菌發酵而成的果醋飲料，具有緩解疲勞、增進食欲、止渴等功效。

1、緩解疲勞

濃縮蘋果醋中含有碳水化合物、天冬氨酸、絲氨酸等氨基酸成分，以及磷、鐵等多種礦物質，可以為人體提供能量和營養，還含有醋酸、蘋果酸等有機酸，可以防止乳酸堆積，適量飲用可以緩解疲勞。

2、增進食欲

濃縮蘋果醋為果醋飲料，味道酸甜，可刺激味蕾以及胃酸分泌，有增進食欲的效果，並能促進胃腸排空。

3、止渴

濃縮蘋果醋水分充足，適量飲用可增加人體水分的攝入含量，味道酸甜，可刺激唾液分泌，增加口腔濕潤度以解渴，因而口幹口渴時飲用適量濃縮蘋果醋有止渴效果。

濃縮蘋果醋營養價值

暫未知

濃縮蘋果醋註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

濃縮蘋果醋中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故濃縮蘋果醋不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

濃縮蘋果醋帶有果汁的甜香，喝起來較為爽口，但是大量飲用，可能會對胃部造成刺激，因此不宜一次性喝太多。

濃縮蘋果醋食用方法

1、直接飲用

將大量蘋果汁發酵制成的濃縮蘋果醋倒入杯中，即可直接適量飲用，若不符合自身口味，也可加少量水稀釋。