洋槐蜂蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

洋槐蜂蜜簡述

功

鎮靜安神、美容養顏、緩解便秘

宜

失眠、腸燥便秘者

忌

腹瀉者

洋槐蜂蜜營養功效

洋槐蜂蜜是我國出口的上等蜂蜜，其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結晶，結晶後呈細粒狀或油脂狀。洋槐蜂蜜屬於春末夏初的蜂蜜品種，依照地理位置不同會有所差異，具有鎮靜安神、美容養顏、緩解便秘的功效。

1、鎮靜安神

洋槐蜂蜜中含有的多種氨基酸、微量元素等營養成分，能直接作用於人體神經系統，鎮靜安神、調節情緒，進而預防失眠、健忘和焦慮等不良癥狀發生。

2、美容養顏

洋槐蜂蜜有一定的抗氧化功效，無論外塗還是內服，有助於補充皮膚需要的營養，讓肌膚光滑細膩。

3、緩解便秘

洋槐蜂蜜有一定的緩解便秘的作用，能減少積食，及時排出體內代謝物。

洋槐蜂蜜營養價值

洋槐蜂蜜主要成分是糖分和水，其糖類主要為葡萄糖和果糖。洋槐蜂蜜尚含蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸及酶類等多種活性物質，氨基酸主要有賴氨酸、組氨酸、精氨酸等，而維生素主要有維生素A、維生素B、維生素C等。。

洋槐蜂蜜中的刺槐苷和揮發油還能改善血液循環，舒張血管、降低血壓。

洋槐蜂蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：失眠、腸燥便秘者

洋槐蜂蜜能幫助改善情緒，達到凝心安神的作用。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜂蜜，有助於降低中樞神經的興奮性，起到較好的催眠作用。
洋槐蜂蜜有一定的緩解便秘的作用，能減少積食，幫助糞便排出，因此適合腸燥便秘者食用。

禁忌：腹瀉者

腹瀉者不建議食用，否則可能導致腹瀉加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦食用洋槐蜂蜜可幫助預防或緩解便秘，改善睡眠、促進消化。

嬰幼兒應謹慎食用。
未滿1歲的嬰兒不宜吃洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

溫馨提示

洋槐蜂蜜屬於甜食，空腹食用會增加胃酸的分泌，長此以往會導致胃酸增多，對胃黏膜有一定損傷，引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯後半小時食用洋槐蜂蜜。

洋槐蜂蜜食用方法

1、沖水

準備適量的百香果和洋槐蜂蜜，將百香果果肉挖出來放入杯子中，加入適量的洋槐蜂蜜，再倒入熱水沖泡，放涼後即可飲用，經常飲用洋槐蜂蜜制作的茶，可以起到潤腸通便、促進食欲的作用。