大黑螞蟻的功效與作用、禁忌和食用方法

大黑螞蟻簡述

功

鎮靜鎮痛、保肝、促進乳汁分泌

宜

身體虛弱者

忌

異性蛋白過敏者

大黑螞蟻營養功效

大黑螞蟻是螞蟻的一種，它是一種藥材，可以入藥治療疾病。大黑螞蟻性味甘、平，無毒，有酸、咸感，是一種溫和滋補佳品。具有鎮靜鎮痛、促進脾臟發育、促進乳汁分泌、延緩衰老、保肝等功效。

1、鎮靜鎮痛

大黑螞蟻的醇提取物能夠抑制人體的自發活動，顯示出鎮靜作用。同時大黑螞蟻液既能提高電刺激的痛閾值，又可減少化學性疼痛，具有鎮痛作用。

2、保肝

大黑螞蟻具有保肝作用，可以使部分患者的乙型肝炎病毒血清標志物轉換，還可以使部分乙型肝炎表面抗原的陽性轉陰。

3、促進脾臟發育

大黑螞蟻水提取物能夠促進胸腺、脾臟的增生、發育，能夠使血中白細胞和溶菌酶增加，提高抗原刺激後產生的抗體細胞數量和血清抗體水平。

4、促進乳汁分泌

大黑螞蟻提取物能夠明顯增加乳汁分泌量，使血清催乳素含量增加，具有促進乳腺泌乳功能等作用。

5、延緩衰老

大黑螞蟻的水提取物有抗疲勞、耐低溫、耐高溫、耐缺氧的作用。大黑螞蟻能夠清除機體內的自由基和過氧化脂質，有延緩衰老的作用。

大黑螞蟻營養價值

大黑螞蟻是一種中藥材，有藥用的價值和作用，而且其中含有的營養成分較多，對於調理體質有好處，還能補充人體所需的維生素和氨基酸，這些營養物質都是對人體有益的。含維生素B1、B2、B12、C、D、E等；含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種微量元素，特別是鋅的含量最為豐富；含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷及人工無法合成的草體蟻醛、白細胞介素-2等多種生物活性物質。

大黑螞蟻註意事項

不宜同食

1、辣椒

大黑螞蟻裡含有大量的異性蛋白，不適合所有人食用，可能會有過敏的反應，辣椒會刺激胃液分泌，二者同食，可能導致胃潰瘍。

適宜和禁忌

適宜：身體虛弱者

大黑螞蟻中含有一些草體蟻醛，這種物質能夠增強體質，身體虛弱的人可以通過吃大黑螞蟻強身健體。
大黑螞蟻能夠起到補腎的作用，並增強性功能。

禁忌：異性蛋白過敏者

大黑螞蟻中的某些成分，可能會使易過敏者產生過敏的癥狀，應該謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
由於孕婦身體較為特殊，應謹慎食用大黑螞蟻，以免影響胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的各項生理功能尚未發育完善，應謹慎食用大黑螞蟻，以免給身體帶來傷害。

溫馨提示

大黑螞蟻不要過量食用，不然會影響身體健康。在用大黑螞蟻泡酒的時候，要註意先少喝些，再逐漸增加，看有沒有不良反應，如果有，就要立馬停止服用，然後送到醫院治療。
用大黑螞蟻泡酒，要放在陰涼、幹燥、通風處，大黑螞蟻最好買正規的、消過毒的。同時，要註意在服用的時候不要吃辛辣刺激的食物。

大黑螞蟻食用方法

1、泡酒

將適量的大黑螞蟻、枸杞子、何首烏放入罐子裡，倒入白酒泡2-4周即可飲用，適當飲用可止痛。