麥冬和太子參一起煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

麥冬和太子參一起煲瘦肉簡述

功

養陰潤肺、益氣健脾、益胃生津

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、外感風寒者

麥冬和太子參一起煲瘦肉營養功效

麥冬和太子參一起煲瘦肉的主要材料是麥冬、太子參、瘦肉等，麥冬和太子參一起煲瘦肉具有養陰潤肺、益氣健脾、益胃生津等功效。

1、養陰潤肺

麥冬甘寒養陰，入肺經，善於養肺陰、清肺熱；太子參入肺經，能補肺氣、潤肺燥，補氣時兼能養陰生津。故麥冬和太子參一起煲瘦肉能養陰潤肺，可用於肺燥咳嗽、病後虛熱。

2、益氣健脾

太子參甘平，入脾經，能補脾氣、健脾；瘦肉入脾、胃經，能補益脾胃。故麥冬和太子參一起煲瘦肉能益氣健脾，可用於脾虛體倦導致的體虛自汗、食欲不振等癥狀。

3、益胃生津

麥冬味甘柔潤，性偏苦寒，入胃經，長於益胃生津清熱；太子參入脾經，能補脾氣、養胃陰；瘦肉甘平，入脾、胃經，能養胃陰、生津潤燥。故麥冬和太子參一起煲瘦肉能益胃生津，適用於熱病傷陰患者。

麥冬和太子參一起煲瘦肉營養價值

暫未知

麥冬和太子參一起煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蘿卜下氣，太子參補氣，二者功效相反，不宜同食。故麥冬和太子參一起煲瘦肉不宜與蘿卜同食。

溫馨提示

麥冬和太子參一起煲瘦肉一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。

麥冬和太子參一起煲瘦肉食用方法

1、燉服

取適量麥冬、太子參、瘦肉，洗凈、切塊後放入砂鍋中，加入清水，燉煮至食材熟透後加入調味料即可食用。