高粱糍粑的功效與作用、禁忌和食用方法

高粱糍粑簡述

功

補充營養、促進胃腸道蠕動

宜

便秘者

忌

糖尿病患者

高粱糍粑營養功效

高粱糍粑是以高粱粉、糯米粉為主要原料制成的食物，適量進食高粱糍粑具有補充營養、促進胃腸道蠕動等功效。

1、補充營養

高粱粉含有碳水化合物、鈣元素、蛋白質、脂肪等營養成分，糯米粉含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣元素等營養成分，因此適量食用高粱糍粑具有為機體補充營養的功效，對身體健康有利。

2、促進胃腸道蠕動

高粱糍粑中的高粱粉含有纖維素，具有促進胃腸道蠕動的功效，可以起到一定的促進排便的作用。

高粱糍粑營養價值

暫未知

高粱糍粑註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能會與高粱糍粑中的某些成分反應，影響其營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

高粱糍粑含有的碳水化合物較多，且糍粑黏膩較難消化，建議肥胖或胃消化功能較差的人盡量減少食用，控制攝入量。

高粱糍粑食用方法

1、蒸制食用

將揉成團的高粱糍粑放入蒸鍋中，加水蒸制，蒸熟即可食用。