雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水簡述

功

養血安神、補中益氣、補充營養

宜

氣血不足者

忌

陰虛內熱者

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水營養功效

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水食材豐富，做法簡單，具有養血安神、補中益氣、補充營養的功效。

1、養血安神

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水中，桂圓甘溫，入心經，能補心脾、益氣血、安神，既不滋膩，又不壅滯，具有養血安神的功效；紅棗入心經，能養心血、安心神；枸杞甘平，入肝腎經，長於補肝血；紅糖入肝經血分，所以雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水具有養血安神的功效，可用於氣血不足、血虛萎黃、心陰不足、肝氣失和之精神恍惚、心中煩亂、睡眠不安等。

2、補中益氣

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水中桂圓味甘能補，入脾經，能補脾氣，具有補益心脾的功效；紅棗甘溫，歸脾、胃經，能補脾益氣；紅糖甘溫，溫而補之，入脾經，具有健脾暖胃的功效，所以雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水具有補中益氣的功效，可用於脾虛食少、乏力便溏、形體消瘦等。

3、補充營養

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水中雞蛋含有豐富的蛋白質和脂肪；桂圓含有葡萄糖、果糖、蔗糖等；紅棗中含有多糖、氨基酸以及微量元素等；枸杞含有枸杞子多糖、甜菜堿等；紅糖中含有葡萄糖、鐵、鋅、錳等，容易被人體消化。所以雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水具有補充營養的功效，還能夠為機體提供能量。

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水營養價值

暫未知

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中含有大量的鞣酸，會和枸杞中所含有的微量元素發生化學反應，使人體難以吸收枸杞中所含有的營養物質，故綠茶不宜與雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水同服。

溫馨提示

桂圓以肉厚、片大、色棕黃、味甜者為佳，故在制作雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水時，可選擇此類桂圓。

雞蛋桂圓紅棗枸杞紅糖水食用方法

1、燉煮

先將雞蛋煮熟去殼放入鍋中，加入桂圓、紅棗、枸杞、紅糖和適量清水進行燉煮，煮好後盛入碗中即可食用。