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蜆的功效與作用、禁忌和食用方法

蜆的功效與作用、禁忌和食用方法

蜆簡述


清熱、補充營養


小便赤澀者、火眼目赤者


脾胃虛寒者

蜆營養功效

蜆又可以叫做扁螺,屬於較為常見的海鮮產品。具有清熱、補充營養等功效。

1、清熱

蜆味甘性冷,有清熱的功效。小便赤澀者、火眼目赤者,可以適當食用蜆。

2、補充營養

蜆含有葉黃素、胡蘿卜素、維生素、蛋白質、脂肪等成分,適當食用蜆,可以為人體補充營養。

蜆營養價值

暫未知

蜆註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜性寒,與蜆同食,會增加體內寒氣,刺激胃腸道。

溫馨提示

蜆不建議大量進食,其含有豐富的蛋白質,一次性進食過多可能會導致消化不良。

蜆食用方法

1、炒制

將蜆洗凈處理後,放入油鍋中翻炒,加入調味料,炒熟後即可食用。
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