野花生草的功效與作用、禁忌和食用方法

野花生草簡述

功

潤腸通便、保肝明目、減肥瘦身

宜

高血壓、高血脂、便秘者

忌

脾胃虛寒、脾虛瀉泄、低血壓患者

野花生草營養功效

野花生草屬於一味中藥材，植株可以入藥，常用於治療目赤澀痛、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結等癥，具有潤腸通便、保肝明目、減肥瘦身等功效。

1、潤腸通便

野花生草的種子可以食用，而且其中含有大量的天然油脂，油脂進入人體後能潤滑腸道，可促進腸道蠕動，加快大便生成與排出。平時出現便秘後，可直接食用野花生草，能潤腸通便，讓便秘癥狀減輕。

2、保肝明目

野花生草具有促進肝臟排毒的作用可清潔肝臟，達到保護肝臟的效果，其性質苦、寒，入肝經，還可用於治療因肝火上亢所致的目赤腫痛、視物模糊等癥狀。

3、減肥瘦身

野花生草能減肥瘦身，本身不含脂肪，食用以後可加快身體內脂肪的分解與代謝，防止脂肪堆積，預防肥胖的發生。適量泡水喝，對減肥瘦身有一定的作用。

野花生草營養價值

野花生草除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素、大黃素甲醚以及人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅等，具有潤腸通便、平喘利膽、降低膽固醇等功效。

野花生草註意事項

不宜同食

1、花椒

野花生草具有祛風、清熱、明目的功效，而花椒屬於辛辣刺激食物，兩種食物性味相反，若大量同食可能會引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、便秘者

野花生草中含有大黃素、大黃酚等有效成分，有降血壓、降低膽固醇的作用，所以高血壓和高血脂患者平時適量食用野花生草，有利於維持血壓和血脂的正常。另外，野花生草可以防止脂肪堆積，能潤腸通便，尤其適合肥胖和便秘者食用。

禁忌：脾胃虛寒、脾虛瀉泄、低血壓患者

野花生草性寒，且具有利水通便的作用，脾胃虛寒及脾虛瀉泄者不宜食用，以免加重病情。另外，野花生草中含有大黃素、大黃酚等有效成分，有降血壓的作用，因此低血壓患者不宜多服，以免引起身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
野花生草雖然具有潤腸通便的作用，但其利水下行的作用較強。對孕期女性而言，食用野花生草會導致子宮收縮，從而誘發早產，對孕婦自身和胎兒均不利，所以孕期女性應該謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
野花生草性涼，嬰幼兒胃腸道系統發育並不完善，食用性涼的野花生草，容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀，所以嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

野花生草不宜長期過量食用，因為其性質寒涼，長期過量食用易導致脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。

野花生草食用方法

1、泡水

把野花生草收取後曬幹，在杯中倒入溫水，放入晾曬好的野花生草泡水喝，這樣可充分發揮藥效。堅持服用能起到減肥瘦身的作用，還可促進身體內鈉的代謝。