核桃花燉烏雞的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃花燉烏雞簡述

功

補益肝腎、補充營養

宜

肝腎虧虛者

忌

熱毒癤腫者

核桃花燉烏雞營養功效

核桃花營養價值較高，烏雞味甘，性平，入肝、腎、肺經，核桃花燉烏雞具有補益肝腎、補充營養等功效。

1、補益肝腎

烏雞味甘可補益，性質平和，又歸於肝經，可滋補肝腎。因此核桃花燉烏雞具有補益肝腎的功效，可以用於緩解肝腎虧虛、腰酸腿痛等病癥。

2、補充營養

核桃花含蛋白質、氨基酸，以及鉀、鐵、鋅等礦物質，烏雞中含有蛋白質、脂肪、維生素及礦物質。因此核桃花燉烏雞具有為人體補充營養的功效，適量進食有利於身體健康。

核桃花燉烏雞營養價值

暫未知

核桃花燉烏雞註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與核桃花燉烏雞中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用核桃花燉烏雞，因其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若大量同食，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

核桃花燉烏雞食用方法

1、燉煮

取適量核桃花洗凈、烏雞洗凈切塊，放入砂鍋中加入適量清水燉煮調味後即可食用。