葵樹子煲瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

葵樹子煲瘦肉湯簡述

功

消腫散結、收斂止血

宜

一般人群均適宜

忌

肝腎疾病患者

葵樹子煲瘦肉湯營養功效

葵樹子煲瘦肉湯主要由葵樹子、豬瘦肉等材料烹飪制作而成，葵樹子又稱蒲葵子，為棕櫚科植物蒲葵的種子，而葵樹子煲瘦肉湯具有消腫散結、收斂止血等功效。

1、消腫散結

葵樹子入肝經，豬肉入脾、胃、腎經，且葵樹子味微苦，苦能降泄，利水消腫，可通過調暢氣機而達到止痛散結之效，故葵樹子煲瘦肉湯具有消腫散結的功效，可用於瘡癰腫毒、瘀血腫痛等。

2、收斂止血

葵樹子味澀，長於收斂止血，故葵樹子煲瘦肉湯具有收斂止血的功效，可用於各種出血證而內無瘀滯、外無實邪等。

葵樹子煲瘦肉湯營養價值

暫未知

葵樹子煲瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此葵樹子煲瘦肉湯不宜與辣椒同食。

溫馨提示

葵樹子栽於庭園或宅旁，本種在廣東新會縣栽培較多，分佈於我國南部。

葵樹子煲瘦肉湯食用方法

1、熬煮

將準備好的葵樹子搗碎，同適量切碎的豬瘦肉一起放入鍋內，加水熬煮3小時左右後即可食用。