生薑酒的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑酒簡述

功

增進食欲、解表散寒

宜

食欲不振者、風寒感冒者

忌

陰虛內熱者

生薑酒營養功效

生薑酒由新鮮生薑在白酒中浸泡制成，生薑味辛，性溫，白酒味甘、苦、辛，性溫。生薑酒具有增進食欲、解表散寒等功效。

1、增進食欲

生薑酒味香氣濃，能刺激嗅覺和味覺，適量飲用生薑酒能刺激唾液、胃液和腸消化液的分泌，增加胃腸蠕動，具有增進食欲的功效，適用於食欲不振等情況。

2、解表散寒

生薑和白酒辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒。故生薑酒具有解表散寒的功效，適宜風寒感冒等情況。

生薑酒營養價值

暫未知

生薑酒註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

生薑酒中含乙醇，不宜與頭孢類藥物同用，同用後可能會產生雙硫侖樣反應，引起惡心、胸悶、呼吸困難等表現。

溫馨提示

生薑酒含有酒精成分，需適當飲用，以免導致胃痛、頭暈癥狀。

生薑酒食用方法

1、泡酒

將新鮮生薑用水洗凈，瀝去水液置於玻璃瓶中加入白酒，密封浸泡數日後即可飲用。