三白雞的功效與作用、禁忌和食用方法

三白雞簡述

功

提供能量、補充維生素

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者

三白雞營養功效

三白雞是指喙白、毛白、爪白的雞，營養豐富，味道鮮美，具有提供能量、補充維生素等功效。

1、提供能量

三白雞中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素，此類營養素經機體消化分解後可釋放能量，故三白雞可為機體提供能量，適量食用，可滿足機體對能量的需求。

2、補充維生素

三白雞中含有豐富的煙酸、維生素A等維生素，適量食用，可為機體補充所需維生素，以維持機體正常運轉。

三白雞營養價值

暫未知

三白雞註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與三白雞中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可增加胃腸道的負擔，進而引起胃脹等消化不良的癥狀。

溫馨提示

建議適量食用三白雞，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

三白雞食用方法

1、燉煮

將處理好的三白雞洗凈、切塊，放入鍋中加入適量水、食鹽、蔥薑等，燉煮至成熟即可食用。