幹絲瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

幹絲瓜簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

幹絲瓜營養功效

幹絲瓜為絲瓜老化以後曬幹制成，含有豐富的營養物質，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

幹絲瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素E、維生素C、煙酸以及多種微量元素，能夠被人體吸收利用，所以幹絲瓜具有為人體補充營養的功效，對人體健康有利。

2、促進消化

幹絲瓜中含有膳食纖維，膳食纖維進入人體後能夠刺激胃腸道蠕動，因此幹絲瓜促進消化的功效，有益於排便，對於便秘可起到一定的緩解作用。

幹絲瓜營養價值

暫未知

幹絲瓜註意事項

不宜同食

1、韭菜

幹絲瓜具有促進消化之功，不宜與富含膳食纖維的食物，例如韭菜同食，以免引起腹瀉。

溫馨提示

幹絲瓜為絲瓜老化以後曬幹制成。

幹絲瓜食用方法

1、炒制

將薑切成小細末，放少量油後將薑末炒香後放幹絲瓜，加適量鹽即可食用。