雞蛋清加白糖的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋清加白糖簡述

功

補充能量、提供營養

宜

一般人群均適宜

忌

咽喉疼痛者

雞蛋清加白糖營養功效

雞蛋清又稱雞蛋白，遇熱後會凝固成白色固體。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，雞蛋清加白糖可有為人體補充能量、提供營養的功效。

1、補充能量

白糖的主要營養物質是糖類，人體的消耗以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大部分靠糖類供給，是人體主要營養來源之一，雞蛋清加白糖具有補充能量的作用，可為人體補充日常所需能量。

2、提供營養

雞蛋清主要由蛋白質組成，還含有少量維生素B族及鈣、磷等元素，雞蛋清加白糖有為人體提供營養的作用。

雞蛋清加白糖營養價值

暫未知

雞蛋清加白糖註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣酸，與雞蛋清加白糖中的蛋白質相遇，會使腸胃蠕動減慢，容易造成便秘。

溫馨提示

雞蛋清加白糖避免一次性食用太多，以免增加腸胃負擔。

雞蛋清加白糖食用方法

1、蒸食

取適量雞蛋清和白糖，攪拌均勻至白糖化開後上鍋蒸熟即可。