荸薺甘蔗水的功效與作用、禁忌和食用方法

荸薺甘蔗水簡述

功

清熱利尿、生津止渴

宜

熱病津傷者

忌

脾胃虛寒者

荸薺甘蔗水營養功效

荸薺甘蔗水即以荸薺、甘蔗為主要原料熬制而成，具有清熱利尿、生津止渴等功效。

1、清熱利尿

荸薺歸肺經，上可開宣肺氣而發汗透邪，下可通調水道而利尿消腫。甘蔗甘淡能滲濕，性寒能清熱。所以荸薺甘蔗水可以清熱利尿，可用於小便不利、水腫等病癥。

2、生津止渴

荸薺甘寒，歸肺、胃經，既能清肺胃二經實熱，又能生津止渴。甘蔗甘寒，歸脾、胃經，可鼓舞脾胃清陽之氣上升，有生津止渴之功。所以荸薺甘蔗水可以生津止渴，可用於熱病津傷等病癥。

荸薺甘蔗水營養價值

暫未知

荸薺甘蔗水註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與荸薺、甘蔗均屬寒涼食物，同食易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，故荸薺甘蔗水不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

荸薺甘蔗水中的荸薺屬於寒性食物，且生長於地下沼澤或水田中，表皮多有細菌、寄生蟲附著，因此不宜過多生食，並且在食用前一定要做好表皮的清潔工作。

荸薺甘蔗水食用方法

1、直接飲用

將甘蔗去皮、切成小段，荸薺去皮，一並放入鍋中，加適量清水熬煮，出鍋後即可直接飲用。