蘋果生薑醋的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果生薑醋簡述

功

促進消化、補充營養

宜

消化不良者

忌

胃酸分泌過多者

蘋果生薑醋營養功效

蘋果生薑醋是用蘋果、生薑發酵制成的飲用醋，可應用於烹飪，具有促進消化、補充營養等功效。

1、促進消化

蘋果生薑醋含有醋酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機酸，適量飲用可以促進唾液及胃液的分泌，具有促進消化的功效，對於消化不良可起到一定改善作用。

2、補充營養

蘋果生薑醋含有果膠、維生素、礦物質、酵素、B族維生素以及煙酸等營養成分，適量飲用具有為人體補充營養的功效，對身體健康有利。

蘋果生薑醋營養價值

暫未知

蘋果生薑醋註意事項

不宜同食

1、牛奶

蘋果生薑醋不宜與牛奶同食，蘋果生薑醋中含有有機酸，而牛奶中含有蛋白質，同食易導致蛋白質凝固，影響人體吸收。

溫馨提示

蘋果生薑醋不宜多飲，以免引起胃酸分泌過多、呼吸反酸、胃痛等不適。

蘋果生薑醋食用方法

1、發酵飲用

經過浸泡、發酵而成的蘋果生薑醋可直接飲用，建議於飯後飲用以減少對胃腸道黏膜的刺激。