絞股藍的功效與作用、禁忌和食用方法

絞股藍簡述

功

清熱解毒、止咳祛痰、養心安神

宜

失眠、咳嗽痰多者

忌

脾胃虛寒、腹痛腹瀉、大便溏薄者

絞股藍營養功效

絞股藍為葫蘆科、絞股藍屬草質攀援植物，性寒，味苦，具有清熱解毒、止咳祛痰、養心安神等功效。

1、清熱解毒

絞股藍性寒、味苦，有消炎解毒之效，可以用於腸胃炎、氣管炎、咽喉炎、高脂血癥、動脈硬化等。

2、止咳祛痰

絞股藍入肺經，能益肺氣，清肺熱，兼有止咳祛痰的功效，適用於氣陰兩虛、肺中燥熱、咳嗽痰多黏稠等病癥。

3、養心安神

絞股藍有類似人參的強壯補益作用，能緩解疲勞、鎮靜、養心安神，可用於偏頭疼、睡眠不足、白發等癥。

絞股藍營養價值

絞股藍主要有效成分是絞股藍皂甙，此外還含有甾醇類、黃酮類成分以及維生素C、谷氨酸和鐵、鋅、銅等成分。

絞股藍註意事項

不宜同食

1、決明子

絞股藍性寒，不宜與決明子一同應用，可能導致人體虛寒加重。

適宜和禁忌

適宜：失眠、咳嗽痰多者

絞股藍具有緩解疲勞、鎮靜、養心安神、消炎止咳作用，失眠者服用絞股藍有助於安神、促進睡眠；咳嗽痰多患者食用，可以有效緩解病癥。

禁忌：脾胃虛寒、腹痛腹瀉、大便溏薄者

絞股藍性寒，脾胃虛寒、腹痛腹瀉、大便溏薄者服用後可能會加重其癥狀，故應謹慎服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
絞股藍性寒，孕婦服用有可能會影響到胎兒的發育，慎用為宜。

嬰幼兒應謹慎食用。
絞股藍性寒涼，嬰幼兒身體各器官並未發育完善，服用絞股藍很有可能損害健康，故應謹慎食用。

溫馨提示

長期服用絞股藍對脾胃的消化刺激比較大，容易破壞腸胃的正常消化功能，導致腸胃不適。

絞股藍食用方法

1、內服

取適量絞股藍煎湯或泡茶飲。