南瓜小米山藥米糊的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜小米山藥米糊簡述

功

補充營養、健脾和胃

宜

脾胃虛弱者

忌

高血糖患者

南瓜小米山藥米糊營養功效

南瓜小米山藥米糊口感細膩香濃，營養豐富，具有補充營養、健脾和胃等功效。

1、補充營養

南瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，小米中含有碳水化合物、氨基酸、維生素等營養成分，山藥中含有蛋白質、糖類、B族維生素、維生素E、維生素K、鉀、磷、鎂等營養成分，因此，進食南瓜小米山藥米糊，可起到補充營養的功效。

2、健脾和胃

南瓜味甘，性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣的功效；小米味甘、咸，具有健脾和胃的功效；山藥味甘，歸脾經，有補脾的作用。因此，南瓜小米山藥米糊有健脾和胃的功效，可用於脾胃虛弱所致的食少、便溏、久瀉不止等病癥。

南瓜小米山藥米糊營養價值

暫未知

南瓜小米山藥米糊註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝中含有銅，跟南瓜中的膳食纖維結合會降低人體對銅的吸收，還可能引起腹脹，因此南瓜小米山藥米糊不宜與豬肝同食。

溫馨提示

南瓜淀粉含量高，飽腹感強，過量食用南瓜小米山藥米糊容易出現腹脹、不消化等癥狀。

南瓜小米山藥米糊食用方法

1、制成米糊

將南瓜、小米、山藥洗凈，南瓜、山藥削皮、切塊，放入破壁機中打成米糊後即可食用。