百香果籽的功效與作用、禁忌和食用方法

百香果籽簡述

功

增加口感、潤腸通便、潤肺止咳

宜

一般人群均適宜

忌

腸胃功能比較差、消化有問題患者

百香果籽營養功效

百香果籽是百香果的種子，色黑，質地堅硬，味道略酸澀，可與百香果一起食用，無需將其分離，能起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果籽具有調節血壓、潤腸通便、減肥瘦身、潤肺止咳等功效。

1、增加口感

百香果籽最大的作用是增加百香果果肉的口感，因為果肉軟糯細滑，吃起來沒什麼感覺，但是百香果籽卻脆嫩可口，把它與百香果的果肉一起吃會讓口感變得更好。

2、調節血壓、高血脂

百香果籽中含有大量天然的油脂，這些油脂中不飽和脂肪酸的含量比較高，能加快人體內脂肪酸的代謝與分解，也能抑制人體對脂肪的吸收，還能清理血管中積存的膽固醇，加快血液循環。

3、潤腸通便、減肥瘦身

百香果籽不但能抑制人體對脂肪的吸收，還能加快人體內多餘脂肪的分解與代謝，除此以外，它含有大量的纖維素，能加快腸道蠕動，也能潤滑腸道並讓腸道中的垃圾與毒素吸附在它的表面，隨大便一起排出體外，所以平時吃百香果籽不但能潤腸通便，還能減肥瘦身。

4、潤肺止咳

百香果的果肉性質寒涼，能清熱毒，它的籽則能滋陰潤肺，也能擴張氣管，可減輕咳嗽痰多癥狀。此外，百香果籽還能調節內分泌，能補益氣血、淡化色斑，平時適量食用對皮膚也有明顯的滋養保護作用。

百香果籽營養價值

百香果籽含有揮發物質、不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以抗氧化，提高人體機體免疫力。百香果籽中還含有豐富的營養物質，包括維生素C、蛋白質、膳食纖維等，且百香果籽中維生素C含量很高，所以吃起來有酸酸的感覺。

百香果籽註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：腸胃功能比較差、消化有問題患者

腸胃功能比較差的人群或者消化有問題的人群不適合吃百香果籽，這兩類人群食用百香果籽可能會出現腹痛、腹脹現象。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
百香果籽營養豐富，其對孕婦不會產生不利因素，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
百香果籽質地堅硬，嬰幼兒食用後會增加腸胃負擔，甚至引起不必要的傷害。

溫馨提示

百香果籽每次食用應註意把控食用量，不可過量。且食用時最好將百香果籽打碎後食用。

百香果籽食用方法

1、直接食用

將百香果從中切開後，其中的百香果籽可以直接食用。百香果籽含有維生素、氨基酸、番茄紅素等多種微量元素，具有調整胃腸功能的作用。

2、泡水

將百香果籽放入水杯中，然後倒入適量的溫水，用湯匙攪拌均勻後，便可以直接飲用。