雲南滇紅的功效與作用、禁忌和食用方法

雲南滇紅簡述

功

止渴、提神

宜

一般人群均適宜

忌

失眠患者

雲南滇紅營養功效

雲南滇紅又稱雲南紅茶，屬紅茶類，產於雲南省南部等地，是用適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成。雲南滇紅富有刺激性，味甘，性涼，歸心、肺、胃經，具有止渴、提神的功效。

1、止渴

雲南滇紅含有多酚類、糖類、氨基酸、果膠等成分，在口腔中會發生化學反應，可刺激唾液分泌，並能產生清涼感，具有止渴的功效，口幹口渴的患者可適量飲用其泡的茶。

2、提神

雲南滇紅含有咖啡堿，能刺激大腦皮質，使思考力集中，思維反應敏銳，還能加快血液循環，促進乳酸排泄，緩解疲勞，具有提神的功效，困倦、乏力的患者可適量飲用其泡的茶。

雲南滇紅營養價值

雲南滇紅中含有胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸等成分。

雲南滇紅註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：失眠患者

雲南滇紅具有提神的功效，失眠患者若大量飲用其泡的茶，可能會加重失眠的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
雲南滇紅中含有咖啡堿、鞣酸，孕婦飲用可能會影響胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
雲南滇紅中含有茶多酚，能刺激胃腸道，嬰幼兒胃腸功能尚未發育完善，若飲用其泡的茶，可能會引起腹瀉等癥狀。

溫馨提示

在選購雲南滇紅時，要挑選幹燥程度高，且生產日期在半年以內的，買時可先用兩個手指研茶條，如能研成粉末，說明比較幹燥，如不能研成粉末，隻能研成細片狀，說明雲南滇紅已受潮，不宜購買。

雲南滇紅食用方法

1、泡茶

取適量的雲南滇紅放入杯中，加入沸水，泡制一段時間後即可飲用。