野生藍莓醬的功效與作用、禁忌和食用方法

野生藍莓醬簡述

功

健胃消食、潤腸通便、護眼明目

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

野生藍莓醬營養功效

野生藍莓醬主要用野生藍莓、糖等材料做成的果醬，野生藍莓醬主要的成分有膳食纖維、纖維素等，具有健胃消食、潤腸通便、護眼明目的功效。

1、健胃消食

野生藍莓醬中含有有機酸等成分，能夠促進機體分泌胃液，以促進消化，從而能夠增加食欲，具有一定開胃作用，因此野生藍莓醬具有健胃消食的功效，適量食用能幫助改善食欲不振、消化不良等癥。

2、潤腸通便

野生藍莓醬中含有膳食纖維、果膠，這些成分能促進胃腸道蠕動，促進體內的代謝廢物和食物殘渣的排出，因此野生藍莓醬具有潤腸通便的功效，適量食用能幫助改善便秘的癥狀。

3、護眼明目

野生藍莓醬中含有花青素、胡蘿卜素、維生素、青苷素等物質，能促進視紅素的合成，可以保護視力，因此野生藍莓醬具有護眼明目的功效，適量食用有助於改善視力模糊，緩解眼睛疲勞等癥。

野生藍莓醬營養價值

野生藍莓醬中含有膳食纖維、紫檀芪、果膠、花青素、多酚、有機酸、酚酸、維生素C、糖分、維生素E、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等。

野生藍莓醬註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

野生藍莓醬中含有較多的糖類物質，糖尿病患者食用後可能會導致血糖升高，不利於疾病的恢復，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野生藍莓果醬具有健胃消食、潤腸通便的作用，孕婦適量食用可改善食欲，緩解孕期便秘，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
野生藍莓果醬中含有花青素、胡蘿卜素等，對嬰幼兒的眼睛發育有一定的好處，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

開封後的野生藍莓果醬建議盡快食用，一次吃不完建議放在冰箱內冷藏儲存，以免變質、發黴。

野生藍莓醬食用方法

1、直接食用

可以將野生藍莓醬塗抹在面包片上直接食用，既可以增加面包的口感，同時也能增加營養價值。