幹桂圓肉的功效與作用、禁忌和食用方法

幹桂圓肉簡述

功

益氣補血、寧心安神

宜

失眠患者

忌

糖尿病患者、陰虛內熱者

幹桂圓肉營養功效

幹桂圓肉一般由鮮桂圓烘幹而成，表面呈黃棕色，半透明，靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。幹桂圓肉味甘，性溫，歸心、脾經，具有益氣補血、寧心安神的功效。

1、益氣補血

幹桂圓肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提供熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以達到補血的功效。

2、寧心安神

幹桂圓肉含有礦物質鐵，能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養心安神的作用。

幹桂圓肉營養價值

幹桂圓肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素B1、鉀元素、鐵元素、尼克酸、鞣質等多種營養成分。

幹桂圓肉註意事項

不宜同食

1、蔥薑蒜

燥熱加重

適宜和禁忌

適宜：失眠患者

幹桂圓肉能促進血紅蛋白再生，可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠，具有養心安神的作用。

禁忌：糖尿病患者、陰虛內熱者

幹桂圓肉中含糖量較高，過量食用容易造成血糖波動，糖尿病患者應謹慎食用。
幹桂圓肉性溫，易生內熱引起上火，陰虛內熱者食用會加重其癥狀，所以陰虛內熱者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應少量食用。
懷孕期間食用幹桂圓肉可能會引起上火，所以建議孕婦少量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
幹桂圓肉屬於性溫的食物，容易造成內熱，嬰幼兒食用後可能會出現上火、便秘等癥狀，應謹慎食用。

溫馨提示

幹桂圓肉中含有極高的熱量，大量食用後消耗不瞭易造成脂肪堆積。

幹桂圓肉食用方法

1、生吃

幹桂圓肉可以直接生吃。

2、泡水

將幹桂圓肉放在茶杯裡，用開水沖泡即可。