野艾蒿的功效與作用、禁忌和食用方法

野艾蒿簡述

功

驅蚊蟲、祛濕散寒、溫經活血

宜

風濕性關節炎、月經失調者

忌

陰虛血熱者

野艾蒿營養功效

野艾蒿為菊科植物艾的莖葉，可食用，可藥用。其性溫，味辛、苦，歸肝、脾、腎經，具有驅蚊蟲、祛濕散寒、溫經活血等功效。

1、驅蚊蟲

野艾蒿含有揮發油，具有特殊香味，可有效驅蚊蟲，比較適宜夜晚使用。

2、祛濕散寒

野艾蒿味苦、辛，性溫，入脾、肝、腎經，具有散寒除濕的功效，一般可用於風濕性關節炎﹑頭風﹑女性虛寒等病癥。

3、溫經活血

野艾蒿歸脾、肝經，其肝藏血、脾統血，其辛可行氣血，溫通散寒，且野艾蒿含有豐富的膠質，可生成血小板，故而具有溫經活血的功效，比較適宜虛寒性的月經失調、腹痛等病癥。

野艾蒿營養價值

野艾蒿含有豐富的營養成分以及化學成分，具有較高的食用與外用價值，其中含有大量的化學成分，如核黃素、三甲氧基黃酮、β-谷甾醇、鞣質，黃酮、醇、多糖等。以及含有側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。除瞭揮發油之外，還含有鉀、磷、視黃醇、鎂、鈣、維生素A、鋅、鐵、錳等對身體有益的營養成分。

野艾蒿註意事項

適宜和禁忌

適宜：風濕性關節炎、月經失調者

野艾蒿具有散寒除濕的功效，風濕性關節炎者適量食用可緩解身體不適。
野艾蒿具有溫經止血的功效，月經失調者適量食用，有助於調理月經失調，以及可緩解痛經等不適癥狀。

禁忌：陰虛血熱者

野艾蒿味辛，性溫，過量食用容易上火，陰虛血熱食用後會加重病情，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
野艾蒿雖然含有豐富的營養成分，具有祛濕散寒、溫經活血的功效，孕婦使用該藥可能影響胚胎的生長發育，尤其是在懷孕前三個月內，很容易出現陰道出血腹痛的先兆流產，所以應謹慎使用野艾蒿。

嬰幼兒應謹慎食用。
野艾蒿性溫，容易上火，且嬰幼兒胃腸發育尚不完全，過量食用有可能導致腹痛，故應謹慎食用。

溫馨提示

野艾蒿可食用，可藥用，食用時不宜過量食用，以免刺激胃腸道，影響身體健康。同時采集時需要辨別其是否打藥，若有不建議采集。若內服，建議睡前服用，同時需要在醫生指導下用藥，以免降低藥效或產生不良反應。

野艾蒿食用方法

1、水煎服

取適量野艾蒿、辣蓼、車前，然後放入鍋中加水煎服。