桂圓皮的功效與作用、禁忌和食用方法

桂圓皮簡述

功

緩解頭暈、改善耳鳴、治療燙傷

宜

頭暈、頭痛、燙傷者

忌

肝火旺盛者

桂圓皮營養功效

桂圓皮即常見水果桂圓的果皮，顏色呈棕黃色，可以入藥，味甜，性質溫和且沒有毒性。桂圓皮具有緩解頭暈、改善耳鳴、治療燙傷、降血脂等功效。

1、緩解頭暈

桂圓皮具有祛風散邪的功效，可以緩解頭暈，食用方法非常簡單，隻需將桂圓皮加入清水煮制成熟後去渣飲水即可。

2、改善耳鳴

桂圓皮具有聰耳明目的功效，可以改善由睡眠不足等引起的耳鳴癥狀。

3、治療燙傷

桂圓皮對燙傷有很好的治療功效，治療時需要把它煅制成炭，然後再加入麻油調成藥膏，把傷處清理幹凈以後，消毒，再把藥膏塗抹在燙傷的部位上。

4、降血脂

桂圓皮可降血脂，增加冠狀動脈血流量，具有預防心腦血管疾病的作用。

桂圓皮營養價值

桂圓皮中含有豐富的葡萄糖、甘蔗、蛋白質及微量元素，不僅能補充營養，還能促進血紅蛋白的再生，特別適合貧血患者以及缺鐵的患者。桂圓皮中富含很多微量元素，如鐵、鉀等物質，能夠改善頭暈癥狀。

桂圓皮除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。

桂圓皮註意事項

不宜同食

1、酒類

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：頭暈、頭痛、燙傷者

桂圓皮能防治頭暈、頭痛，各種原因導致的頭暈、頭痛者宜食之。
桂圓皮外用能治療燙傷，可消腫止痛、加快傷口愈合，因此燙傷患者適宜應用。

禁忌：肝火旺盛者

桂圓皮性溫，不適合體熱者長期服用，如肝火旺盛及肺熱咳嗽、痰多且帶血絲的患者，均不宜過多服用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
桂圓皮有養血安胎和益氣補血的功效，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒大部分火氣旺盛，食用桂圓皮易導致上火，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

桂圓皮吃多瞭容易導致體內出現滯氣，應該控制食用量。桂圓皮不能直接食用，多煎湯內服，外用時可煅存性研末幹撒或調敷。

桂圓皮食用方法

1、泡水

將桂圓皮直接放入沸水中泡開，飲用即可，可以補血益氣。

2、煲湯

將雞洗凈切塊放入鍋中，加入適量水，熬開之後將桂圓皮放在鍋中，熬制1小時左右，即可食用。