黑魚煲黑豆的功效與作用、禁忌和食用方法

黑魚煲黑豆簡述

功

補脾益氣、補腎益精

宜

腎炎患者、脾胃氣虛者

忌

無特殊禁忌人群

黑魚煲黑豆營養功效

黑魚又名鱧魚，為鱧科動物烏鱧的肉，性平，味甘，入脾、腎經。黑豆為豆科草本植物大豆的幹燥成熟種子，味甘，性平，歸脾、腎經。黑魚煲黑豆具有補脾益氣、補腎益精等功效。

1、補脾益氣

黑豆味甘，性平，能補脾氣，益脾陰。黑魚味甘，性平，歸脾經，有䃼脾的功效。因此黑魚煲黑豆可以補脾益氣，適用於脾氣虛弱者、病後體虛者進食。

2、補腎益精

黑魚能補腎氣，並能滋腎。黑豆入腎經，能補腎利水、益精明目。因此黑魚煲黑豆有補腎益精之功效，可用於腎虛精虧所致的陽痿、遺精等病癥。

黑魚煲黑豆營養價值

暫未知

黑魚煲黑豆註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子當中含有較多鞣酸，與黑豆同食容易產生不溶性的物質，增加患結石的風險，故黑魚煲黑豆不宜與柿子同食。

溫馨提示

黑魚煲黑豆不能進食過多，否則可能加重胃腸道負擔，導致腹痛、腹脹。

黑魚煲黑豆食用方法

1、燉煮

將黑魚和黑豆洗凈，放入鍋中，加入水和調味料，燉煮熟後即可食用。