山藥雞內金煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥雞內金煮水簡述

功

健胃消食、益氣補脾、潤腸通便

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

山藥雞內金煮水營養功效

山藥雞內金煮水，味甘，性平。其中山藥為薯蕷科、薯蕷屬植物薯蕷的根莖，歸脾、肺、腎經，含有可溶性纖維素；雞內金為雛科雉屬動物傢雞的沙囊內壁，歸脾、胃、小腸經，含有微量胃蛋白酶。山藥雞內金煮水具有健胃消食、益氣補脾、潤腸通便的功效。

1、健胃消食

山藥雞內金煮水含有微量胃蛋白酶，可促進胃酸分泌，幫助消化食物，故山藥雞內金煮水具有健胃消食的功效，適量飲用可幫助緩解食欲不振、消化不良等癥。

2、益氣補脾

山藥雞內金煮水中，山藥、雞內金歸脾經，味甘，甘入脾以滋養，可補脾肺之氣，故山藥雞內金煮水有益氣補脾的功效，適量飲用有助於緩解脾虛所致的泄瀉等癥。

3、潤腸通便

山藥雞內金煮水可健胃消食，減少腸胃內的積食，且含有可溶性纖維，能吸收水分，幫助大便排出，故山藥雞內金煮水有潤腸通便的功效，便秘者可適量飲用。

山藥雞內金煮水營養價值

山藥雞內金煮水含有薯蕷皂苷元、黏液質，還含有膽堿、淀粉、糖蛋白、遊離氨基酸、維生素C、淀粉酶、胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、多種維生素、微量元素、氨基酸等成分。

山藥雞內金煮水註意事項

不宜同食

1、大黃

雞內金和大黃不宜同食，大量同食可能會使雞內金失去藥效。

適宜和禁忌

適宜：便秘者

山藥雞內金煮水有助於排便，故便秘者適宜飲用山藥雞內金煮水。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
山藥雞內金煮水含有中藥成分，孕婦大量飲用，藥物可通過胎盤影響胎兒，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
山藥雞內金煮水含有中藥成分及纖維素，嬰幼兒的胃腸道發育不完善，飲用後可能會導致腹瀉等不適癥狀，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

山藥雞內金煮水含有中藥成分，應在專業醫生指導下飲用，不可自行盲目飲用，以免引發身體不適。

山藥雞內金煮水食用方法

1、直接飲用

取適量山藥、雞內金放入鍋中，加入適量水，煮開待稍涼可直接飲用。