梨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

梨湯簡述

功

清肺止咳、開胃護肝、利尿通便

宜

消化不良、便秘者

忌

脾胃虛寒、胃酸多者、夜尿頻者等

梨湯營養功效

梨湯是一道飲品，制作原料主要有梨、冰糖等，梨有白梨、沙梨、秋子梨等，以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。梨和冰糖一起煲水即成梨湯，適用於慢性支氣管炎、百日咳、慢性咽炎等癥，具有清肺止咳、開胃護肝、利尿通便等功效。

1、利尿通便

梨湯中含有豐富的可溶性纖維及果膠，具有改善便秘的作用，有助於消化、通利大便。

2、清肺止咳

食用梨湯有助於止咳化痰，可幫助緩解因肺結核、氣管炎、咽喉炎、哮喘和上呼吸道感染所致的咽幹，聲音嘶啞，痰稠等癥。

3、開胃護肝

梨湯含有膳食纖維素，能促進腸胃蠕動，開胃健食。梨湯還含有核甘酸和多種營養元素，對肝臟有一定的維護功效，適合飲酒者及肝病患者食用。

梨湯營養價值

梨湯是一道飲品，制作原料主要有雪梨、冰糖等，此湯清甜滋潤不油膩，適合幹燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。因此，多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率低。

1、梨湯中富含大量的維生素A，具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋。

2、梨湯中含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，對於改善心臟病、頭暈目眩、耳鳴都有很好的效果。

3、新鮮的梨含水量達83％，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。

梨湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良、便秘者

梨湯中含有豐富的可溶性纖維及果膠，飲用後可刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動，有利於大便排出，有開胃、助消化、潤腸通便的功效，故消化不良及便秘者適宜飲用。

禁忌：脾胃虛寒、胃酸多者、夜尿頻者等

1、梨湯性偏寒，可助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨湯含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨湯有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、梨湯含有糖量高，糖尿病者應當謹慎，慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
梨湯有降火、潤喉之功效，又有助腸胃吸收，梨是清熱解毒的好幫手，孕媽媽可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
梨有清熱解毒，幫助消化的作用，所以寶寶可以適當吃的，不過不要過量，以免引起寶寶腹瀉等不適。

溫馨提示

梨湯性質較涼，風寒感冒時可以適當吃緩解咽喉疼痛，但不要多吃。

梨湯食用方法

1、直接飲用

煮好的梨湯可直接飲用，有潤肺止咳、祛痰的功效。