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黃芪和陳皮泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芪和陳皮泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芪和陳皮泡水簡述


健脾祛濕、潤肺化痰、益氣固表


脾虛寒濕者


無特殊禁忌人群

黃芪和陳皮泡水營養功效

黃芪和陳皮泡水,其中黃芪是豆科黃耆屬植物,富含蛋白質、礦物質、黃芪多糖類成分等,且味甘,性微溫,歸脾、肺經。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮,富含揮發油、黃酮類物質等,性溫,味辛、苦,歸脾、肺經,故黃芪和陳皮泡水具有健脾祛濕、潤肺化痰、益氣固表的功效。

1、健脾祛濕

黃芪性微溫,味甘,陳皮性溫,味辛、苦,二者均歸脾、肺經,味甘可補脾肺之氣,苦能燥濕瀉實,故黃芪和陳皮泡水有健脾燥濕的功效,適量飲用有助於緩解脾虛寒濕所致的腹瀉、腹脹、大便不成形等癥狀。

2、潤肺化痰

黃芪性微溫,味甘,陳皮性溫,味辛、苦,二者均歸肺經,苦能燥濕瀉實,甘能生津潤肺,故黃芪和陳皮泡水有潤肺化痰的功效,適量飲用可幫助緩解咳嗽、咳痰,或痰黏稠不易咳出等癥。

3、益氣固表

黃芪性微溫,味甘,陳皮性溫,味辛、苦,二者均歸脾、肺經,肺主氣、主皮毛,脾主運化,故可補脾肺之氣、益衛固表,故黃芪和陳皮泡水有益氣固表的功效,適量飲用可幫助緩解乏力、胸悶、失眠、氣短自汗等癥。

黃芪和陳皮泡水營養價值

黃芪和陳皮泡水,其中陳皮中含有蛋白質、維生素、礦物質以及揮發油,油中主要成分為D-檸檬烯等,還含有黃酮類成分,如橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素等。黃芪中含有蛋白質、礦物質、生物堿、葉酸、氨基酸、膽堿、鈣、鈉、鉀、鎂等,以及黃芪多糖、皂甙類成分、黃酮類成分等。

黃芪和陳皮泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜:脾虛寒濕者

黃芪性微溫、味甘,陳皮性溫,味辛、苦,二者歸脾、肺經,有健脾燥濕的功效,適量飲用有助於緩解脾虛寒濕所致的腹瀉、腹脹、大便不成形等癥狀,故脾虛寒濕者適宜飲用。

禁忌:無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
黃芪和陳皮泡水,其中黃芪為中藥材,藥物入血後可通過胎盤進入胎兒體內,可能會影響胎兒的生長發育,故非必要情況時,孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
黃芪和陳皮泡水,其中黃芪為中藥材,性微溫,為滋補藥品,嬰幼兒飲用後,藥物作用可能會影響正常的激素分泌,不利於嬰幼兒生長發育,故應謹慎飲用。

溫馨提示

挑選黃芪時,要看外皮,以外皮發白、內心發黃者為佳。黃芪容易黴蛀,若黃芪切片的斷面有黑洞,則說明質量不佳。
挑選陳皮時,可以看陳皮的顏色,一般顏色較淺的陳皮年份較短,顏色較深的陳皮則是多年陳皮,品質較好。

黃芪和陳皮泡水食用方法

1、泡水飲用

取適量黃芪、陳皮放入杯中,將水煮沸後倒入杯中,短暫浸泡後,用濾網濾出,稍稍冷卻後即可直接飲用。
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