生橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

生橄欖簡述

功

生津止渴、利咽

宜

慢性咽炎、扁桃體炎者

忌

急性腸胃炎、腹瀉者

生橄欖營養功效

生橄欖為橄欖科植物橄欖的果實，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。生橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質等礦物質，其中維生素C的含量也較高，且含鈣量也較高，易被人體吸收，適於女性、兒童食用。生橄欖味甘、澀、酸，性平，入肺、胃經，具有生津止渴、利咽等功效。

1、生津止渴

生橄欖味道甘、酸，含有豐富水分及多種營養物質，能有效補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴的功效。

2、利咽

生橄欖中含有豐富鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉、抗炎消腫的作用。對慢性咽炎、聲音嘶啞、咽喉幹澀疼痛以及喉嚨異物感、扁桃體炎等有較好的治療作用。

生橄欖營養價值

生橄欖含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。冬春季節，嚼食生橄欖，可防止上呼吸道感染。

生橄欖註意事項

適宜和禁忌

適宜：慢性咽炎、扁桃體炎者

生橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用，慢性咽炎、扁桃體炎者適合食用。

禁忌：急性腸胃炎、腹瀉者

患有急性腸胃炎、腹瀉的患者也不適合食用生橄欖，容易讓病情加重，同時如果腸胃功能不是很好，也禁止食用生橄欖。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦吃生橄欖，對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用，孕婦可適量食用，但生橄欖味道酸澀，不可一次過量食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒食用生橄欖，對骨骼的發育大有益處。

溫馨提示

服藥中藥的時候，不要吃生橄欖，會影響藥效。

生橄欖食用方法

1、內服

將生橄欖研末、搗汁或熬膏服用