砂仁果的功效與作用、禁忌和食用方法

砂仁果簡述

功

溫中止瀉、理氣安胎、預防血栓

宜

痞滿、脾胃虛寒、消化不良患者

忌

陰虛火旺者

砂仁果營養功效

砂仁果是薑科多年生草本植物陽春砂、縮砂或者海南砂的幹燥成熟果實，7-8月間果實成熟時采收，低溫焙幹，用時打碎或者以未成熟嫩果，通過加工後食用。砂仁果是一種香料和中藥材，具有溫中止瀉、理氣安胎、預防血栓等功效。

1、溫中止瀉

砂仁果是一種性質溫和的中藥材，具有溫中止瀉的重要作用，食用以後能緩解脾胃虛寒，對脾胃虛寒引起的腹瀉有治療作用。出現惡心、嘔吐或者腹部脹痛時，能服用適量的砂仁果，可以有效緩解癥狀。

2、理氣安胎

理氣安胎是砂仁果的重要功效之一，能行氣和中，也能理氣止痛，女性在懷孕期間出現的胎動不安或惡心、嘔吐有一定的治療作用。

3、預防血栓

砂仁果中含有藥用成分，可直接作用於血液，提高血小板活性，阻止血小板凝結成塊，對中老年人高發的血栓有預防作用。含有抗氧化成分，能延緩血管衰老，增加血管韌性和彈性，對高血脂、高血壓以及動脈硬化有一定的預防作用。

砂仁果營養價值

砂仁果含揮發油，油中主要成分為乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等，此外尚含皂苷、胡椒烯等，具有抑制離體腸管平滑肌的收縮、促進胃液分泌、抑制血小板聚集、抑菌的作用。砂仁果煎劑可增強胃功能，促進消化液的分泌，可增進腸道運動，排出消化管內積氣。砂仁果屬性較為辛溫，含有的藥用成分具有溫脾胃、化濕的效果，還可以治療嘔吐、腹瀉等現象。

砂仁果註意事項

不宜同食

1、田螺

可能有中毒反應

適宜和禁忌

適宜：痞滿、脾胃虛寒、消化不良患者

砂仁果對人體的胃部以及腎臟具有調節功效，可以有效的治療痞滿、脾胃虛寒以及消化不良等癥狀，適宜有上述癥狀的人群食用。

禁忌：陰虛火旺者

砂仁果辛溫，陰虛火旺者慎用。陰虛火旺的人群在服用砂仁果以後，可能出現大便幹燥和津液虧損等多種不良癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦食用砂仁果後，可以達到補充氣血的效果。砂仁果也可以幫助孕婦緩解妊娠嘔吐、胎動不安等癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃功能尚未發育完善，食用砂仁果可能會增加胃腸負擔。

溫馨提示

雖然砂仁果能提味增香，而且對身體有明顯的保健作用，但在服用以後也有一定的副作用。砂仁果含揮發油，可能引起過敏反應，主要表現為腹部、外生殖器出現大小不等的團塊、淡紅色皮疹、風團，應謹慎食用。

砂仁果食用方法

1、煎藥

將砂仁果放入砂鍋裡，加入適量清水熬煮20分鐘左右即可飲用湯汁，能有效驅除體內寒氣，可以起到溫暖脾胃的功效。

2、燉煮

鍋裡加入適量清水，將砂仁果和白胡椒放入煮湯，加入羊肉燉煮20分鐘，煮熟後加入適量的鹽即可食用。