熟雞內金的功效與作用、禁忌和食用方法

熟雞內金簡述

功

健胃、緩解疳積、改善腎虛

宜

積食、消化不良、膽結石患者

忌

脾弱、高脂血癥、跌打瘀腫者

熟雞內金營養功效

雞內金是雞胃裡不規則的長橢圓形的片狀物，熟雞內金具有健胃消化、緩解小兒疳積、改善腎虛遺精的等功效。

1、健胃消化

熟雞內金具有消食、健胃、助消化的功效，可以促進胃液分泌，提高消化能力，使胃運動功增強，加快胃排空。

2、緩解小兒疳積

熟雞內金可以用於飲食積滯、小兒疳積，可以用於食滯癥，病情較輕者隻需將其研磨服用即可。

3、改善腎虛遺精

熟雞內金可以用於改善腎虛遺精、遺尿。用於治遺精時可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。用於治療遺尿時，則可與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

熟雞內金營養價值

熟雞內金含有微量的胃蛋白酶和角蛋白，還有多種維生素以及淀粉酶，還含有賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、色氨酸和多種微量元素，能讓胃腸的消化能力變得更好，也可以讓胃液分泌量更多，使胃部的排空速度變快，是生活中比較常見的一種中藥材。

熟雞內金註意事項

不宜同食

1、蘋果

熟雞內金和蘋果一起大量食用，可能會對身體不利，重者可能引起中毒。

2、柿子

柿子中鞣質含量比較高，熟雞金內中富含的酶類成分非常豐富，而鞣質會和酶類發生反應，所以，二者同食可能降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：積食、消化不良、膽結石患者

熟雞內金適合積食、消化不良、膽結石的患者食用。如果有小便次數過於頻繁、嘔吐反胃等問題，也可以用熟雞內金治療，能夠讓腸胃不舒服的問題得到有效的解決。

禁忌：脾弱、高脂血癥、跌打瘀腫者

熟雞內金中含有豐富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾等脾弱者食用熟雞內金後，會加重腹瀉，不利於疾病恢復。
熟雞內金中含脂肪較高，高脂血癥病人食用後會使血液中的脂肪升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要因素之一。
熟雞內金中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食用熟雞內金過多，會加重瘀腫。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
熟雞內金性味甘平，入脾、胃經，能夠消積滯、健脾胃，孕婦適量食用可改善孕期便秘。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒吃熟雞內金，可以增強孩子的消化能力，建議食用前咨詢專業中醫師。

溫馨提示

熟雞內金雖然並沒有什麼大的副作用，但是也是中藥材裡面的一種，所以不能長時間食用熟雞內金，會對身體健康造成危害。如果長時間食用熟雞內金，就會讓毒素堆積在身體裡面，對健康不利。

熟雞內金食用方法

1、研粉

熟雞內金曬幹後研磨成粉末，用溫開水沖服即可。

2、熬粥

將熟雞內金、山藥、山楂、大米放入到鍋中，加入適量的清水大火燒開用小火熬煮即可。