大蒜綠豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜綠豆湯簡述

功

生津解暑、補充營養

宜

暑熱煩渴者

忌

無特殊禁忌人群

大蒜綠豆湯營養功效

大蒜又名蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖，味辛性溫，歸於脾、胃、肺經；綠豆又名青小豆、交豆，為豆科一年生植物綠豆的種子，營養豐富。大蒜綠豆湯具有生津解暑、補充營養等功效。

1、生津解暑

綠豆可生津止渴、解暑，因此大蒜綠豆湯具有生津解暑的功效，可以用於暑熱煩渴等情況。

2、補充營養

綠豆中含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素，以及鈣、鐵、磷等營養，而大蒜中主要含有蛋白質、碳水化合物、維生素、鉀等營養物質，因此大蒜綠豆湯可為人體補充營養，有利於身體健康。

大蒜綠豆湯營養價值

暫未知

大蒜綠豆湯註意事項

不宜同食

1、酒

酒中所含的酒精成分，可對胃腸道造成刺激，影響胃腸道對藥物的吸收，從而可能降低大蒜綠豆湯的藥效，因此大蒜綠豆湯不宜與酒同飲。

溫馨提示

大蒜綠豆湯不宜喝多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

大蒜綠豆湯食用方法

1、熬煮

取適量大蒜剝皮洗凈，適量綠豆洗凈，放入鍋中加入適量清水熬煮即可。