大蔥生薑花椒煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

大蔥生薑花椒煮水簡述

功

發汗解表、溫中散寒、化痰止咳

宜

脾胃虛寒者

忌

陰虛內熱者

大蔥生薑花椒煮水營養功效

大蔥為百合科多年生植物，其味辛，性溫，歸肺、胃經。生薑為薑科植物薑的新鮮根莖，花椒為蕓香科植物青椒或花椒的幹燥成熟果皮。大蔥生薑花椒煮水一般具有發汗解表、溫中散寒、化痰止咳等功效。

1、發汗解表

生薑辛散溫通，能發汗解表，祛風散寒；大蔥辛溫不燥烈，發汗不峻猛。因此大蔥生薑花椒煮水具有發汗解表的功效，可用於緩解風寒感冒、惡寒發熱之輕證。

2、溫中散寒

生薑辛散溫通，可收祛寒開胃止痛止嘔之效；花椒辛散溫燥，歸脾、胃經，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。因此大蔥生薑花椒煮水具有溫中散寒的功效，可用於寒犯中焦或脾胃虛寒所致的胃脘冷痛、不思飲食、嘔吐等癥。

3、化痰止咳

生薑辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳，因此大蔥生薑花椒煮水具有化痰止咳的功效，對於咳嗽痰多等癥可起到一定的改善作用。

大蔥生薑花椒煮水營養價值

暫未知

大蔥生薑花椒煮水註意事項

不宜同食

1、豆腐

大蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，容易產生結石，因此大蔥生薑花椒煮水不宜與豆腐同食。

溫馨提示

大蔥生薑花椒煮水味道辛辣，不宜一次性飲用過多，否則容易刺激胃酸黏膜，引起腹部不適。

大蔥生薑花椒煮水食用方法

1、水煮服用

將大蔥洗凈切段，與生薑、花椒一同放入鍋中，加水進行煮制，放置至溫度適宜後即可服用。