炒梔子和淡豆豉的功效與作用、禁忌和食用方法

炒梔子和淡豆豉簡述

功

宣肺解表、清熱除煩

宜

外感發熱者

忌

胃寒易泛惡者

炒梔子和淡豆豉營養功效

炒梔子是中藥梔子的一種炮制方式，炒制後藥性相對緩和，功效與梔子一致，其味苦，性寒，歸心、肺、三焦經；淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工產品，味苦，性寒，歸肺、胃經。炒梔子和淡豆豉具有宣肺解表、清熱除煩的功效。

1、宣肺解表

炒梔子苦能燥濕，可清熱解表；淡豆豉可發汗不傷陰，能宣疏發汗、情透溫熱，且歸肺經。炒梔子和淡豆豉有宣肺解表之功，適用於感冒、寒熱頭痛等癥。

2、清熱除煩

炒梔子性寒可清降，入三焦經，能清瀉三焦火邪，瀉心火而除煩；淡豆豉性寒可清熱。炒梔子和淡豆豉有清熱除煩之功，適用於煩躁胸悶、虛煩不眠等癥。

炒梔子和淡豆豉營養價值

暫未知

炒梔子和淡豆豉註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶裡含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱吸收藥物效率，所以炒梔子和淡豆豉不宜與濃茶同食。

溫馨提示

炒梔子和淡豆豉屬於中藥材，需遵醫囑應用。

炒梔子和淡豆豉食用方法

1、煎制

取適量炒梔子、淡豆豉放入砂鍋中，加入適量清水小火煎制，待溫度降至適宜後，即可去渣服用。