川附子的功效與作用、禁忌和食用方法

川附子簡述

功

補火助陽、散寒除濕、回陽救逆

宜

大汗亡陽者、陰虛乏力者

忌

陰虛陽盛者、真熱假寒者

川附子營養功效

川附子為毛茛科多年生草本植物烏頭的子根的加工品，又稱為泥附子。川附子味辛、苦，性大熱，有大毒，歸心、脾、肝、腎經，具有補火助陽、散寒除濕、回陽救逆等功效。

1、補火助陽

川附子煎藥服用能夠用於治療陽虛，如腎、脾、心諸臟及衛陽虛弱。川附子補火，可補命門之火，命門之火就是人體的元陽、腎陽，可用於陽虛證，能溫一身之陽。

2、散寒除濕

川附子辛散溫通，有較強的散寒除濕、止痛的作用，為治療寒凝疼痛的常用藥，常與細辛、桂枝、羌活等祛風濕、散寒止痛藥配伍。

3、回陽救逆

川附子中含有甲基烏堿，具有強心作用，以加強回陽救逆之功效，可用於亡陽證，證見冷汗自出、四肢逆冷、脈微欲絕，一般常與幹薑、甘草同用。

川附子營養價值

川附子主要含有生物堿類物質，如烏頭堿、次甲基烏頭堿等，另含脂類、有機酸及微量元素等。其中烏頭堿、次烏頭堿、塔拉胺、川烏堿甲、川烏堿乙、消旋去甲基烏藥堿、棍掌堿等具有明顯的強心作用，烏頭原堿有鎮痛和鎮靜作用。

川附子註意事項

不宜同食

1、半夏

藥性相反

適宜和禁忌

適宜：大汗亡陽者、陰虛乏力者

大汗亡陽、陰虛乏力的患者需要適量食用川附子，有助於補火助陽、回陽救逆、散寒除濕。

禁忌：陰虛陽盛者、真熱假寒者

陰虛陽盛和真熱假寒者不宜服用川附子，因為川附子內含烏頭類物質，有補火、強心等功效，會對陰虛陽盛、真熱假寒者會帶來負面影響。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦處於體弱的狀況，川附子含有一定的毒性，內服不慎可能引起中毒，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
川附子有毒性，易引起惡心、嘔吐、胸部有重壓感、呼吸緊迫等表現，且嬰幼兒不會有陰盛陽衰的表現，所以不建議食用。

溫馨提示

導致川附子中毒的原因頗多，有藥材品種不清、炮制方法不當、內服劑量過大、煎煮時間過短，以及機體對藥物敏感性等多方面，而其中最為重要或多見的原因是煎煮時間過短所致。因此，凡川附子作湯劑內服，必須煎至口嘗無麻感為度，以免中毒。

川附子食用方法

1、水煎

將川附子搗碎，與其他中藥一同煎服熬制，適量食用有助於補火助陽、除濕止痛等。

2、燉肉

將川附子加入羊肉、豬肉等肉類中燉煮，註意川附子要適量，可以補氣益血、散寒止痛等。