櫨蘭的功效與作用、禁忌和食用方法

櫨蘭簡述

功

補脾潤肺、生津通乳、涼血止血

宜

體內燥熱、火氣旺、月經不調者

忌

過敏者

櫨蘭營養功效

櫨蘭屬中央種子目，馬齒莧科，是一年生或多年生草本。根和葉可入藥，味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有補脾潤肺、生津通乳、涼血止血等功效。

1、補脾潤肺

櫨蘭具有補脾潤肺作用，可以用於治療脾虛泄瀉、虛損勞疾。

2、涼血止血

櫨蘭具有涼血止血、潤肺的作用，可以治療虛勞咳嗽、咯血、吐血、自汗、盜汗、遺精、多尿。

3、生津通乳

櫨蘭具有生津通乳的作用，可用於治療女性月經不調、產後乳汁不足等。

櫨蘭營養價值

櫨蘭含有蛋白質、脂肪、粗纖維、還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣，鋅等營養物質，其嫩莖葉脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯，是藥膳兩用的食品，具有清熱解毒的功效，對氣虛乏力、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、神經衰弱等病癥有一定療效。

櫨蘭註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蘿卜具有順氣和降氣的效果，櫨蘭屬於補氣養氣的中藥材，兩者一同服用可能不利於藥效發揮，也容易使人體虛弱。

適宜和禁忌

適宜：體內燥熱、火氣旺、月經不調者

櫨蘭具有清熱解毒的功效，體內燥熱、火氣旺者服用之後，能夠緩解病情。
櫨蘭能夠調經，適宜月經不調者食用，不僅可以調理月經，還能滋補身體。

禁忌：過敏者

過敏體質的人或對櫨蘭過敏者不宜食用，若服用櫨蘭，則會出現過敏癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
櫨蘭味甘、性平，屬於滋補品，具有一定藥性，孕婦食用後可能導致胎兒過大，食用不當還會影響身體健康，故孕婦應謹慎食用。

嬰兒應謹慎食用。
櫨蘭滋補之性強，嬰兒純陽之體，食用櫨蘭後易生火，而且可能消化不良，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

櫨蘭雖然滋補，但是並非沒有禁忌，建議服用前咨詢專業中醫師，以免引起不良反應。
櫨蘭服用時應該遵循循序漸進的方法，切不可盲目大量服用，以免身體不受補。

櫨蘭食用方法

1、煮湯

櫨蘭放入到水中浸泡一段時間，取適量的雞蛋放入到開水當中攪拌均勻加入櫨蘭，做成櫨蘭雞蛋湯，可以起到健脾益肺的效果。

2、燉煮

把櫨蘭切成碎段之後，放入到排骨當中燉煮30分鐘左右即可。