龜殼的功效與作用、禁忌和食用方法

龜殼簡述

功

滋陰抑陽、止血活血、安神定驚

宜

陰虛陽亢、陰虛內熱、虛風內動者

忌

脾胃虛弱、食欲不振者

龜殼營養功效

龜殼是龜科動物的腹甲。龜殼骨質堅硬，不易折斷，由嵌入處折裂後呈密集的齒狀。龜殼氣微腥、味微咸，是中藥裡重要的滋陰藥，藥用功效出色，能治療多種疾病，具有滋陰抑陽、止血活血、安神定驚等功效。

1、滋陰抑陽

龜殼能滋陰抑陽，對肝腎陰虧有良好的治療作用，治療時與其他滋陰藥搭配應用，治療效果會更加出色。

2、止血活血

止血活血是龜殼的重要作用之一，能治療陰虛血熱，對女性的月經過多、月經不調以及吐血、衄血等癥都有治療作用。

3、安神定驚

龜殼對失眠有一定的治療作用，經常失眠、心神不寧、神經衰弱的患者，適當食用龜殼可以安神定驚、鎮靜平氣，能夠使人心平氣和、集中精力。

龜殼營養價值

龜殼含蛋白質、骨膠原和多種氨基酸，其中含有天冬氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等，還含碳酸鈣、鉀、鈉等。

龜殼可提高細胞免疫和血液免疫功能，有延緩衰老的作用，能增加骨密度。

龜殼註意事項

不宜同食

1、莧菜

龜殼屬於涼性食物，而莧菜也屬於涼性食物，兩者同食會難以消化，可能會導致腸胃積滯。

2、芥末

龜殼屬於涼性食物，而芥末屬於辛辣食物，冷熱相反，兩者同食可能會導致胃炎。

適宜和禁忌

適宜：陰虛陽亢、陰虛內熱、虛風內動者

龜殼性寒、味甘，歸腎經、肝經以及心經，有滋陰潛陽、益腎健骨、養血補心的作用，適宜陰虛陽亢、陰虛內熱、虛風內動等患者食用。

禁忌：脾胃虛弱、食欲不振者

龜殼性寒，脾胃虛弱、食欲不振者忌用，否則會加重不適癥狀，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦盡量不要食用龜殼，龜殼是一味中藥，食用後可能會對孕婦和胎兒造成不利影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不能食用龜殼，龜殼性寒，嬰幼兒腸胃功能尚未發育完善，會影響身體健康。

溫馨提示

龜殼除瞭可以和其他中藥材一起煎制服用以外，還能做湯，具有滋陰潛陽的作用，對男性遺精和腰痛有良好的治療作用。龜殼還能用來煮粥，也能研末以後制成藥丸服用。

龜殼食用方法

1、煲湯

取適量的龜殼，將龜殼洗凈，放在水中浸泡10~15分鐘，倒入鍋內，加入枸杞、鹽，用大火熬制50分鐘，再加入樹皮等調料，轉至小火慢燉1小時，濾去殘渣即可食用。