川貝麥冬一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝麥冬一起煮簡述

功

清熱潤肺、益胃生津

宜

肺熱咳嗽者、胃陰不足者

忌

脾胃虛寒者

川貝麥冬一起煮營養功效

川貝又叫川貝母，為百合科植物川貝母、暗紫貝母等的幹燥鱗莖，味苦、甘，性微寒，歸肺、心經；麥冬為百合科植物麥冬的幹燥塊根，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，川貝麥冬一起煮具有清熱潤肺、益胃生津的功效。

1、清熱潤肺

川貝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘質潤而潤肺止咳，具有化痰止咳的功效；麥冬甘寒養陰，入肺經，善於養肺陰、清肺熱，所以川貝麥冬一起煮具有清熱潤肺的功效，可用於肺熱咳嗽、幹咳少痰、陰虛勞嗽等。

2、益胃生津

麥冬味甘柔潤，性偏苦寒，入胃經，長於益胃生津、清熱。所以川貝麥冬一起煮具有益胃生津的功效，可用於胃陰不足、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等。

川貝麥冬一起煮營養價值

暫未知

川貝麥冬一起煮註意事項

不宜同食

1、烏頭

烏頭味苦，有大毒，川貝反烏頭，二者一起食可能引起中毒，故川貝麥冬一起煮時不宜與烏頭同用。

溫馨提示

川貝和麥冬均為中藥材，建議搭配食物時避免放入過多，以免藥效攝入過多引起不適。

川貝麥冬一起煮食用方法

1、燉煮

將川貝、麥冬放入鍋中，加入適量清水，開火進行燉煮，待溫後即可服用。