明黨參的功效與作用、禁忌和食用方法

明黨參簡述

功

平肝解毒、潤肺化痰、養陰和胃

宜

氣虛體質、血虛體質者

忌

陰虛火旺、內熱煩渴、外感咳嗽無汗者

明黨參營養功效

明黨參屬多年生草本植物，為傘形科植物明黨參的根，為江蘇、安徽、浙江地方特產。味甘、微苦，性寒，具有平肝解毒、潤肺化痰、養陰和胃、補氣等功效。

1、平肝解毒

明黨參有平肝解毒的作用，對於肝熱火引起的目赤有很好的療效，此外對於疔毒瘡瘍也有效。

2、潤肺化痰

明黨參味甘，微寒，具有很好的潤肺化痰的效果，現在常用明黨參來治療肺熱咳嗽，同時也可用於治療目赤眩暈等問題。

3、養陰和胃

明黨參有養陰和胃的作用，平常有嘔吐反胃、飲食減少、口幹舌燥的人也非常適合服用明黨參。補陰虛可用明黨參對配茯苓來熬膏。

4、補氣

明黨參是常用的補氣中藥，最宜用於平素倦怠乏力、精神不振、自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者。由於補氣也有助於生血，所以黨參也適用於治療氣血兩虛所引起的面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、感冒等病癥。

明黨參營養價值

明黨參的主要成分含有揮發油，揮發油中含50多種化合物，9一十八碳二炔酸甲酯被認為是潤肺化痰的有效成分；明黨參還含有20多種氨基酸和l8種微量元素以及L-天門冬酰胺，L-天門冬酰胺可能是其鎮咳平喘的有效成分。

明黨參註意事項

不宜同食

1、魚蝦

魚蝦乃腥膩之品，明黨參為性寒之品，若與明黨參同服，會出現心悸、頭暈眼花、腹瀉等癥狀，會損傷脾胃、滋生痰飲。

2、藜蘆

藜蘆毒性較強，內服入口即吐，而明黨參的功能是通過內服後才實現的，兩藥大量合用，明黨參不能進入口腔以下發揮作用而被湧吐出來，還可能會增強其毒性而大傷元氣。

適宜和禁忌

適宜：氣虛體質、血虛體質者

明黨參是常用的補氣中藥，最宜用於平素倦怠乏力、精神不振、自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛體質患者。由於補氣也有助於生血，所以黨參也適用於血虛體質者。

禁忌：陰虛火旺、內熱煩渴、外感咳嗽無汗者

明黨參性微寒，服用會損傷其脾胃的功能，會造成嘔吐、腹瀉、消化不良、食欲減退等不良癥狀。因此，陰虛火旺、內熱煩渴、咳嗽無汗的人群，不能服用明黨參。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
明黨參為味甘、微苦，性微寒，孕婦在妊娠期服用會損傷其脾胃的功能，會造成腹瀉等不良癥狀，進而影響孕婦的身體健康和胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
明黨參為味甘、微苦，性微寒，嬰幼兒胃腸功能發育尚不完善，服用明黨參後，易造成腹瀉的不良癥狀，故嬰幼兒應謹慎服用。

溫馨提示

明黨參需置於通風幹燥處，防潮，防蛀。

明黨參食用方法

1、煎湯

取適量的明黨參、黃芪、升麻、柴胡、生薑和大棗，用清水煎煮。

2、茶飲

取適量的明黨參、炙黃芪、白術和大棗。水煎後當茶飲，經常服用可以增強體質。

3、煮粥

取適量的明黨參、山藥、薏苡仁、大棗和大米，煮粥食用，具有健脾益氣的作用。