雞蛋蘿卜絲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋蘿卜絲湯簡述

功

補充營養、促進排便、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

雞蛋蘿卜絲湯營養功效

雞蛋蘿卜絲湯是一道味道鮮美的菜肴，制作簡單、營養豐富，具有補充營養、促進排便、美容養顏等功效。

1、補充營養

雞蛋蘿卜絲湯中含蛋白質、氨基酸、鉀、鈉、磷、鐵、鎂、維生素A、維生素B2、維生素D，蘿卜富含維生素C、維生素E等營養物質，故雞蛋蘿卜絲湯具有補充營養的功效。

2、促進排便

雞蛋蘿卜絲湯含中蘿卜芥子油和膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加速食物通過胃腸道，吸收水分軟化大便，故雞蛋蘿卜絲湯具有促進排便的功效。

3、美容養顏

雞蛋胡蘿卜絲湯中雞蛋含卵清蛋白、卵轉鐵蛋白、維生素C、維生素E等抗氧化活性成分，能清除自由基，抑制自由基的產生，故雞蛋胡蘿卜絲湯具有美容養顏的功效。

雞蛋蘿卜絲湯營養價值

暫未知

雞蛋蘿卜絲湯註意事項

不宜同食

1、人參

蘿卜和人參藥性相克，兩者一起食用會降低藥效，故雞蛋蘿卜絲湯不宜和人參同食。

溫馨提示

蘿卜全國各地均有栽培，常可在秋、冬季采挖鮮根，除去莖葉並洗凈後食用。

雞蛋蘿卜絲湯食用方法

1、燉煮

將蘿卜切細絲，雞蛋打散，再放入盛水的鍋中，煮熟後放入鹽、味精、香油等調味即可。