小飛蓬的功效與作用、禁忌和食用方法

小飛蓬簡述

功

清熱利濕、消炎殺菌、散瘀消腫

宜

一般人群均適宜

忌

體寒患者

小飛蓬營養功效

小飛蓬是菊科植物，可入藥。小飛蓬味微苦、辛，性涼，歸肝、膽、胃、大腸經，具有清熱利濕、消炎殺菌、散瘀消腫等功效。

1、清熱利濕

小飛蓬中含有黃酮、多酚等藥用成分，這些成分可以改善體內濕熱的狀況，具有清熱利濕的功效。

2、消炎殺菌

小飛蓬中所含的甘菊、揮發油、芳樟醇等藥物成分為天然抗菌物質，對人體內福氏志賀菌和金黃色葡萄球菌具有明顯的抑制和消除作用，可用於輔助治療痢疾、腸炎、肝炎、膽囊炎等疾病。

3、散瘀消腫

小飛蓬具有祛瘀活血、宣通氣滯的功效，可用於改善跌打損傷、風濕骨痛、瘡癤腫痛引起的疼痛癥狀。

小飛蓬營養價值

小飛蓬全草含揮發油，其中含檸檬烯、芳樟醇、乙酸亞油醇酯及醛類，母菊酯、去氫母菊酯和矢車菊屬烴。地上部分含β-檀香萜烯、花側柏烯、β-雪松烯、α-薑黃烯、γ-蓽澄茄烯、檸檬烯、醛類、松油醇、二戊烯、枯牧烯、鄰芐基苯甲酸、皂甙，高山黃芩甙、γ-內酯類、膽堿、維生素C等成分。

小飛蓬註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激之物

擱置在陰涼通風、幹燥處。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體寒患者

小飛蓬中含有黃酮、多酚等物質，這些物質有清熱利濕的作用，體寒患者食用後可能會加重病情，應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
小飛蓬性涼，容易引起胃腸寒涼，刺激胃腸道出現腹痛、腹瀉等不適，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
小飛蓬屬於涼性藥物，嬰幼兒機體發育不完善，腸胃較脆弱，食用後容易引起腸胃不適，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

荒地、村舍附近，以及田間雜草中均有小飛蓬。常在春、夏季采收，鮮用或切段曬幹後儲存。

小飛蓬食用方法

1、炒制

把小飛蓬洗凈、切段，放入調味品，炒熟之後即可食用。

2、煲湯

把小飛蓬洗凈，放入鍋中，加入其他食材煲湯，煮熟之後即可食用。