麻油紅糖雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

麻油紅糖雞蛋簡述

功

補充營養、潤腸通便、健脾暖胃

宜

月經不調者

忌

糖尿病患者

麻油紅糖雞蛋營養功效

麻油紅糖雞蛋即在雞蛋中加入紅糖及麻油制成，麻油為胡麻科植物芝麻的種子榨取的脂肪油，其味甘性涼，歸大腸經。紅糖是從甘蔗或甜菜中提煉出來的紅色結晶體，其味甘性溫，歸肝、脾經。雞蛋又名雞卵，是傢雞下的蛋，味甘性平，麻油紅糖雞蛋含有多種營養成分，具有補充營養、潤腸通便、健脾暖胃的功效。

1、補充營養

麻油中含有維生素E、煙酸、葉酸，紅糖中含有糖分、維生素及鐵、鋅、錳等微量元素，雞蛋中含有豐富的蛋白質、膽固醇、脂肪及維生素A等營養元素。因此適量食用麻油紅糖雞蛋，可幫助人體補充營養，為機體提供能量。

2、潤腸通便

麻油為油類，其中脂肪含量較多，可潤滑腸道，軟化糞便，促進腸內容物排出。因此適當食用麻油紅糖雞蛋，具有潤腸通便的功效，可用於大便幹硬、排便困難等癥。

3、健脾暖胃

紅糖歸肝、脾經，可健脾潤肺，且紅糖性溫，可調經和胃。因此適當食用麻油紅糖雞蛋，具有健脾暖胃的功效，可用於脘腹冷痛、月經不調、痛經等病癥。

麻油紅糖雞蛋營養價值

暫未知

麻油紅糖雞蛋註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣酸，麻油紅糖雞蛋中的雞蛋富含蛋白質，若麻油紅糖雞蛋與茶同食，可能會影響人體對於雞蛋中所含蛋白質的吸收。

溫馨提示

麻油紅糖雞蛋不建議長期大量食用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

麻油紅糖雞蛋食用方法

1、直接食用

打雞蛋放入碗中攪勻，再加入適量紅糖攪拌均勻，鍋中燒水，隔水蒸熟後加入適量麻油即可食用。