川木瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

川木瓜簡述

功

健脾消食、殺蟲、豐胸通乳

宜

高血壓、高血脂、消化不良患者

忌

胃寒體虛、過敏體質者

川木瓜營養功效

川木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實，長橢圓形，暗黃色，果肉黃白色，味芳香濃鬱，質堅硬，果肉酸澀。具有健脾消食、殺蟲、豐胸通乳、抗痙攣等功效。

1、健脾消食

川木瓜中的蛋白酶能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功，用治消化不良，尤以消肉食積滯較佳。

2、殺蟲

川木瓜堿具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗痛。

3、豐胸通乳

川木瓜對乳腺發育很有助益，有催奶的效果，乳汁缺乏的婦女食用後能增加乳汁。

4、抗痙攣

川木瓜具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有治療作用。

川木瓜營養價值

川木瓜含有皂苷、黃酮類、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C、鞣質、果膠等有效成分。川木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分。

川木瓜註意事項

不宜同食

1、蝦

一起食用可能會導致腹痛、頭疼，這是因為蝦中含有砷，單吃無害，但和川木瓜中的維生素C結合會轉化成有毒物質，引起身體不適，故不宜同食。

2、韭菜

韭菜是富含維生素的膳食纖維食物，經常食用可以促進腸胃蠕動，可以減肥，但是和川木瓜一起食用，可能會導致上火、流鼻血，故不宜同食。

3、南瓜

南瓜性溫、味甘，營養豐富，易消化，結合川木瓜一同食用會降低各自的營養價值，甚至導致營養流失，故不宜同食。

4、胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，同時還含有維生素C分解酶，如果和川木瓜一同食用，會破壞木瓜裡的維生素C，故不宜一起食用。

5、人參

人參是大補食物，但是和川木瓜一同食用可能會引起身體不適，所以要謹慎同食。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、消化不良患者

川木瓜對高血脂、高血壓病具有防治效果，故適合高血壓、高血脂患者。
川木瓜具有健脾消食的作用，適宜消化不良患者食用。

禁忌：胃寒體虛、過敏體質者

川木瓜偏寒性，因此胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉或胃寒嘔吐。
川木瓜含有一定的致敏成分，過敏體質者應慎食。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦吃太多川木瓜會引起子宮收縮，導致腹痛，不利於胎兒的發育。故少吃即可，不要多食。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用川木瓜，可以攝入粗纖維，緩解腸道便秘，同時還可以補充嬰幼兒所需的維生素。

溫馨提示

新鮮的川木瓜以皮光滑、青色亮、無色斑為佳。成熟的川木瓜以手感輕、果皮橙色均勻，無色斑者為佳。

川木瓜食用方法

1、煮湯

將適量川木瓜榨汁，與煮沸的牛奶混合飲用，有養顏、醒胃、潤膚的功效，常飲可使臉色紅潤。

2、泡酒

川木瓜適量洗凈晾幹，切去頭尾，去子後切成小片，以一層川木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中，倒入適量米酒，封禁瓶口，置於陰涼處。靜置3個月後，開封濾渣，裝瓶飲用。

3、蒸服

川木瓜、蓮子、大棗、蜂蜜各適量。蓮子和大棗煮熟，川木瓜剖開去子，放入大參、蓮子、蜂蜜，上籠蒸軟爛即可，有潤膚豐胸的功效。