甜石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

甜石榴簡述

功

改善肌膚、驅蟲殺蟲、強身健體

宜

口幹舌燥、腹瀉、扁桃體發炎者

忌

感冒、急性炎癥、糖尿病者

甜石榴營養功效

甜石榴漿果近球形，通常為淡黃褐色、淡黃綠色或淡紅色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。種子多數呈鈍角形，紅色至乳白色。具有改善肌膚、驅蟲殺蟲、強身健體的功效。

1、改善肌膚

甜石榴內含豐富的礦物質，並且含有石榴多酚和花青素等抗氧化成分。此外，還有維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅等營養物質，能迅速補充肌膚的水分，令膚質更為明亮、柔潤。

2、驅蟲殺蟲

甜石榴的石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體內的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用於蟲積腹痛、疥癬等。

3、強身健體

甜石榴有助消化、抗胃潰瘍、降血脂、降血糖等效果，起到健胃提神、增強食欲等功效。

甜石榴營養價值

甜石榴的石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。
甜石榴的果皮、根、花皆可入藥，其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。
甜石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成分紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸、維生素C、維生素B6、維生素E和葉酸。甜石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水分，改善膚質。

甜石榴註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹舌燥、腹瀉、扁桃體發炎者

甜石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，特別適合口幹舌燥者、腹瀉、扁桃體發炎者食用。

禁忌：感冒、急性炎癥、糖尿病者

甜石榴糖多並有收斂作用，不適宜感冒患者食用，以免痰量明顯增加，也不適宜糖尿病患者食用，不利於病情控制。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
甜石榴是一種酸甜可口、營養豐富的水果，而且它含有多種人體所需的營養成分，其中包括維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。維生素C能保護細胞，還能促進鐵的吸收，幫助孕婦預防缺鐵性貧血。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒要少吃甜石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

溫馨提示

甜石榴是溫性水果，老少皆宜，每次食用一個為宜。需要註意的是，甜石榴有機鹽含量較多，多食會腐蝕牙齒的琺瑯質，其汁液能將牙齒染黑，而且易生痰，故一次不宜食用過多。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬，挑選甜石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮松弛，帶黑斑的大多已經變質，以個大、果皮光滑、顏色鮮艷、有彈性、子粒飽滿的為佳。

甜石榴食用方法

1、直接食用

將甜石榴的外皮扒開，可以直接食用，甜石榴含有豐富的營養價值，以果糖、蛋白質、維生素、磷、鉀、鈣等礦物質為主要的營養成分，適量食用甜石榴，可以有效的促進食欲。

2、榨汁

將甜石榴的外皮扒開，將石榴粒放入榨汁機中，榨成的果汁可以直接飲用。