幹荷葉的功效與作用、禁忌和食用方法

幹荷葉簡述

功

消暑利濕、利尿通便、祛除痱子

宜

脂肪肝患者、減肥者

忌

胃寒者

幹荷葉營養功效

幹荷葉，指晾幹的荷葉，通常於6-7月荷葉花未開放時采收荷葉，以葉大、整潔、色綠者為佳。將鮮荷葉除去葉柄並曬至七八成幹，對折成半圓形後再置於陰涼通風處晾幹即制成幹荷葉。幹荷葉具有消暑利濕、利尿通便、祛除痱子的功效。

1、消暑利濕

幹荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕的作用，能治療夏季暑濕病，改善發熱、心煩、口渴、小便不利等癥狀。

2、利尿通便

荷葉幹具有利尿通便的作用，用幹荷葉泡水飲用可增加小便及大便次數，適用於小便不利、便秘、水腫等病癥。

3、祛除痱子

幹荷葉中含有荷葉堿成分，用其給嬰兒洗澡，可以有效祛除嬰兒身上的痱子。

4、減肥

將幹荷葉泡水飲用能幫助減肥，尤其空腹飲用效果更佳，可以起到排除油脂的功效，飲用後能使食物中的油脂不容易被腸道吸收，適用於減肥人群。

幹荷葉營養價值

幹荷葉的主要成分有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的成分，並含有維生素C。

幹荷葉能改善脂肪和膽固醇的代謝，降低血脂，預防心血管病，促進牙齒和骨骼的生長，還能夠防止牙床出血。

幹荷葉註意事項

不宜同食

1、茯苓

幹荷葉中含有的營養物質和茯苓中含有的營養物質，會在人體內發生化學反應，兩者一起食用可能會使患者身體出現不適。

適宜和禁忌

適宜：脂肪肝患者、減肥者

幹荷葉能促進體內脂肪的分解和排出，其中荷葉堿成分還能阻止脂肪吸收，適合脂肪肝患者及減肥人群食用。

禁忌：胃寒者

幹荷葉性涼，有消暑利濕的作用，胃寒者食用後可能會加重病情，引起身體不適，因此胃寒者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
幹荷葉性涼，對胎兒不利，所以不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒正是處於發育期，需要補充營養，幹荷葉可抑制脂肪的吸收，不利於嬰幼兒攝入營養，因此不適宜嬰幼兒食用。

溫馨提示

如果長期飲用幹荷葉泡水可能對腸胃產生很大的刺激，容易引起便秘等不良癥狀。
幹荷葉通常不建議單獨飲用，因為其涼性過重，建議搭配其他天然原料，以中和幹荷葉的寒性，以免對身體造成傷害。

幹荷葉食用方法

1、泡茶

將幹荷葉洗凈切碎，放置杯中，倒入適當的溫水，間隔一段時間之後即可服用，可以清熱解毒、消炎止痛。

2、熬粥

準備適量大米洗凈，放置鍋中，然後再將洗好的荷葉切碎倒入鍋中，大火煮一段時間，再開小火慢慢熬，間隔一段時間即可食用。