萸黃連的功效與作用、禁忌和食用方法

萸黃連簡述

功

清熱解毒、疏肝和胃

宜

實熱者

忌

脾胃虛寒者

萸黃連營養功效

萸黃連是用一種中藥材吳茱萸進行泡制之後的藥材，是一個苦寒之品，入心經、肝經、胃經和大腸經。萸黃連具有清熱解毒、疏肝和胃等功效。

1、降壓降脂

萸黃連中的小檗堿具有降壓、降脂的作用，因為萸黃連可以清理血管中的雜質，具有通透血管的作用，其降壓機制與直接擴張血管、抑制血管運動中樞、抗腎上腺素、抑制升壓反射、抗膽堿酯酶等多種途徑有關，所以萸黃連對心血管有保護作用。

2、清熱解毒

萸黃連對高熱神昏、心煩不寐、血熱吐衄，尤善清瀉心經實火治療效果非常好，可用於治療心火亢盛所致神昏、煩躁之證。

3、疏肝和胃、止嘔

萸黃連具有舒肝和胃、止嘔的作用，可用於治療肝胃不和、嘔吐吞酸。

萸黃連營養價值

萸黃連的主要成分是生物堿和木脂素，還有酚酸、揮發油、黃酮類、香豆素、萜類、甾體和多糖，以及吳茱萸烯、吳茱萸內酯以及吳茱萸堿、吳茱萸次堿等。在萸黃連中發現的生物堿都是異喹啉類生物堿，其中絕大部分為芐基異喹啉類，包括原小檗堿類、阿樸菲類、雙芐基異喹啉類、苯菲啶類等。

除生物堿外，萸黃連還含有大量的木脂素成分，目前從中分出的木脂素主要為二聚體，木脂素包括四氫呋喃類、雙四氫呋喃類和芳基四氫萘類，新木脂素有苯並呋喃類和苯並二氧六環類，還含有少量的三聚體。萸黃連中酚酸類主要由東莨菪素、阿魏酸、氯原酸、乳酸、龍膽酸等組成。

萸黃連註意事項

不宜同食

1、甘草

萸黃連和甘草不宜同食，因為萸黃連中的生物堿可以與甘草酸發生沉淀反應，可能會使藥效降低。

適宜和禁忌

適宜：實熱者

萸黃連是一味苦寒的中藥材，因此服用萸黃連對清熱解毒非常有幫助，特別是對於實熱引起的胃火、牙痛口苦、口臭問題，同時還有面紅、大便幹硬、舌苔黃等癥。

禁忌：脾胃虛寒者

萸黃連是苦寒的中藥材，長期過量服用，很容易損傷脾胃，所以脾胃虛寒的人群應該避免服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
萸黃連是一種寒性的中藥材，孕婦服用不當可能會導致胎兒流產，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的胃腸道發育不健全，而萸黃連屬於寒性藥材，服用後可能會影響嬰幼兒的胃腸健康，故應謹慎食用。

溫馨提示

服用萸黃連應適量或遵醫囑，大量服用可能會出現腹瀉的癥狀。
萸黃連應貯存在幹燥的容器內，炮制品應密閉，置陰涼幹燥處，防蟲蛀。

萸黃連食用方法

1、煎服

取適量萸黃連，加水後大火煮開，然後轉慢火煎煮40分鐘左右，可每日睡前服用。