丹參泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

丹參泡水簡述

功

活血、預防血栓、護肝

宜

高血脂、高血糖、動脈粥樣硬化患者

忌

月經過多者

丹參泡水營養功效

丹參泡水的主要成分丹參，其根部呈紫紅色，為唇形科草本植物丹參的根和根莖。味苦，性微寒，歸心、肝經，是一味常用中藥。丹參泡水具有活血、預防血栓、護肝的功效。

1、活血

丹參泡水進入身體之後，能夠有效擴張冠狀動脈，冠脈的血流量就大大增加，能夠有效改善心肌缺血或心肌梗塞等癥狀。同時還可以調節心率，擴張周圍血管，促進體內血液循環，有效的促進組織的修復。

2、預防血栓

丹參泡水具有抗凝血作用，進入身體後能夠有效促進纖溶，對於血小板凝聚也有一定的抑制作用，所以可以預防血栓的形成。

3、護肝

丹參泡水中所含有的化學成分物進入身體後，能夠預防肝細胞壞死、變性，同時對於肝細胞的再生也有促進作用，可以抗纖維化。

4、降血脂

丹參泡水進入身體之後具有降低血脂的作用，同時還可抑制冠脈粥樣硬化的形成，可有效保護心腦血管。

丹參泡水營養價值

丹參泡水的有效成分分為脂溶性和水溶性兩類，脂溶性成分為酮類化酮、丹參酸甲酯、隱丹參酮、羥基丹參酮、丹參酸甲酯、丹參醌、次甲基丹參醌、紫丹參甲素、紫丹參乙素、異隱丹參醌、丹參醌，還有丹參酚和丹參醛等。而水溶性成分包括丹參素、丹參酸、原兒茶酸、原兒茶醛等。

丹參泡水註意事項

不宜同食

1、食醋

食醋是酸性食物，也屬於溫熱性質，丹參泡水性寒能夠活血化瘀擴張血管，兩種性質不同的中藥或者是食物同時服用，可能會出現功能不合。

2、羊肝

羊肝裡面有鈣離子、鐵離子、鎂離子，跟丹參泡水同食，可能會發生不良反應，降低藥物效果。

適宜和禁忌

適宜：高血脂、高血糖、動脈粥樣硬化患者

丹參泡水含有多酚類物質，適量飲用可以起到降低血脂和血糖的功效，同時還可以抑制冠狀動脈粥樣硬化的形成，因此適宜高血脂、高血糖、動脈粥樣硬化患者飲用。

禁忌：月經過多者

丹參泡水的作用是活血化瘀，若是月經過多者飲用可能會加大月經量，故此類人群應慎用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
丹參泡水具有活血的功效，如果孕婦服用可能會引發大出血，故不建議飲用。

嬰幼兒應謹慎食用。
丹參是活血化瘀的中藥材，將其泡水久服可以傷正氣，嬰幼兒不建議飲用，不利於身體健康。

溫馨提示

丹參要選購根莖比較的粗短，同時頂端還殘留有莖基及樹根。表面要呈現紅色或者是暗紅色，表皮較的粗糙甚至還可以看見皺紋的為佳。
丹參泡水性寒，不宜長期大量服用，服用期間不可食用辛辣刺激性食物。

丹參泡水食用方法

1、直接飲用

丹參泡水可直接飲用，適量喝一些，能夠通經止痛、活血化瘀。