排骨石斛麥冬燉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨石斛麥冬燉湯簡述

功

滋陰清熱、益胃補腎

宜

陰虛火旺者

忌

脾胃虛寒者

排骨石斛麥冬燉湯營養功效

排骨石斛麥冬燉湯是一道滋補佳品，具有滋陰清熱、益胃補腎的功效。

1、滋陰清熱

麥冬可養陰生津、潤肺清心，石斛可益胃生津、滋陰清熱，排骨有滋陰健脾之效，因此排骨石斛麥冬燉湯具有滋陰清熱的功效，可緩解口幹舌燥、心煩、手足發熱、頭暈汗多等癥。

2、益胃補腎

排骨味咸，能引藥入腎，補腎健骨；石斛甘而微寒，能清胃熱以生津；麥冬苦而微寒，入腎經，可滋腎陰、降虛火。因此排骨石斛麥冬燉湯具有益胃補腎的功效，可以緩解筋骨痿軟、食不下咽、惡心嘔逆等癥。

排骨石斛麥冬燉湯營養價值

暫未知

排骨石斛麥冬燉湯註意事項

不宜同食

1、葡萄

葡萄含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨石斛麥冬燉湯不宜與葡萄同食。

溫馨提示

排骨石斛麥冬燉湯具有一定的藥效，如需長期食用，應咨詢專業醫生。

排骨石斛麥冬燉湯食用方法

1、燉煮

將排骨洗凈後焯水，然後撈出後再與石斛、麥冬一同放入鍋內燉煮，排骨燉至軟爛即可食用。