大蒜雞蛋泥的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜雞蛋泥簡述

功

補充營養、開胃

宜

食欲不振者

忌

高熱、腹瀉、重病者

大蒜雞蛋泥營養功效

大蒜雞蛋泥主要是由大蒜、雞蛋制作而成，適當食用具有補充營養、開胃的功效。

1、補充營養

由於雞蛋營養豐富，除瞭含有蛋白質和脂肪外，還含有豐富的維生素，適當食用大蒜雞蛋泥可幫助機體補充多種營養物質。

2、開胃

大蒜雞蛋泥可刺激消化道消化液的分泌，可幫助開胃、增加食欲。

大蒜雞蛋泥營養價值

暫未知

大蒜雞蛋泥註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒和大蒜都屬於辛辣刺激的食物，大蒜雞蛋泥和辣椒一起食用，會對胃黏膜產生較大的刺激，導致胃痛。

溫馨提示

食用大蒜雞蛋泥後，會對胃黏膜產生一定的刺激，不宜食用太多。

大蒜雞蛋泥食用方法

1、涼拌

取大蒜、雞蛋適量，將大蒜搗成泥，放少許鹽。把煮熟後的雞蛋去殼，直接放到蒜臼和大蒜攪拌即可食用。